我一直相信"好吃的東西，大都容易讓你胖"這個觀念
電視上大部分名廚的身材，也少見纖細苗條的
(就算有，也常隨著節目播出時間的演進，而逐漸發福.....)
今天許多新聞都在討論著一位英國天后主廚奈潔拉(NIGELLA)
如果不說，你大概看不出來照片中這位性感美女已經年過45
她出身英國有名的政治世家，父親曾經是柴契爾政府的財相
母親則是以美麗著稱的上流社交名媛
也是英國1940年代著名咖啡連鎖店
Lyons Corner House 集團的繼承人
不過奈潔拉自幼叛逆，從牛津大學畢業後
開始為雜誌撰寫餐廳專欄
之後進入「星期泰晤士報」，成為該報文學副編輯
期間認識第一任丈夫也就是報社同事記者約翰戴蒙德
他們在1989年結婚
他挖掘出奈潔拉的天賦，鼓勵她出版第一本食譜
書名就叫做「如何吃」(How to Eat)
接著奈潔拉開始上電視教烹飪，還開放自家廚房
甚至帶著小孩一起做菜，
很快的，男性觀眾都拜倒在性感豐腴的奈潔拉石榴裙下
每每被她做菜時極具挑逗性的表情給吸引
奇怪的是，女性觀眾也喜歡她
根據她自己的分析，大概是因為身材圓潤的關係
所以很容易博取女性觀眾的好感。
(奈潔拉的節目之一”奈潔拉的宴客菜”
就有在旅遊生活頻道播出~真的相當有魅力)
遺憾的是，之後奈潔拉的第一任丈夫及母親、妹妹都相繼因癌症而過世
不過這些打擊，反而讓奈潔拉更深信
「應及時發揮你的潛力，享受人生」的想法
不久奈潔拉就嫁給了英國著名現代藝術收藏家、廣告大亨薩齊(C Saatchi)
我只能說奈潔拉確實活出了很與眾不同的人生
不過她的食譜日前卻被英國一群醫師及營養學家指出
其實是導致發胖的惡魔!
這些食譜常鼓勵民眾使用高熱量、高膽固醇、高油高脂的食材
且還常以身作則地鼓勵觀眾應該拋開罪惡感
大口大口吃下所有讓人肥胖的食物
我就曾在旅遊生活頻道看過其中一集
烹飪節目的廚房就是在奈潔拉家中拍攝
節目尾聲
奈潔拉還在半夜溜去開冰箱偷吃熱量高的嚇死人的甜點~
或許有人會懷疑有些名廚在電視上吃東西的畫面作假
不過一般人都相信奈潔拉是真的有吃下去
因為她的身材確實有日漸發福的傾向……
就讓我們看幾張她的作品，感受一下高熱量美食的火力吧......
CHEESECAKE ICE CREAM
AMERICAN BREAKFAST PANCAKES (吃了這麼不肥也難吧........)
ICE CREAM CAKE
怎麼樣，可以理解營養學家跟許多家長的擔憂了吧
其實我是覺得美食無罪啦~
基本上只要不是天天酒池肉林
經過一星期辛苦工作之後
偶爾犒賞自己一下，應該也是道德的吧~
(只不過事後要記得運動節食啊...)
好啦
準備好最後再來一記重擊了嗎.............
CHEESE FONDUE
(我被KO啦......)
及官方網站 http://www.nigella.com/
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