在幸福的時刻會合

每個人的家庭

總有那麼一家餐廳

是你們最愛選擇作為家族聚餐的地方

因為你知道在那裏

大家都能吃得盡興

也不用擔心吃到地雷

或是有被突襲的不愉快經驗

我家的第一選擇就是"香港小廚"......

因為小曼跟小波都有時間壓力要提早離開

所以星期六那天

我和小波十一點店門剛開就率先光臨了

因為實在很熟悉

所以點菜工作不到五分鐘就搞定

廚房也非常火速地開工準備

小姐看空蕩蕩的桌子只有兩個人

一臉狐疑地問老闆娘真的要上菜了嗎?

呵呵~那當然~快快快!

反正我跟小波可以先吃啊~

推薦大家必點的"臘味三拼"(300元)

可以自己選要拼的臘味

今天幸運入選的是油雞、叉燒、燒鴨

大家有沒有發現

許多港式料理小店或所謂的茶餐廳

並非都有提供店內自製的燒臘

因為燒臘必須另外請一位專業的師傅來製作

既費工又不容易做得道地

但燒臘的好壞

往往才是決定一家港式料理好吃與否的關鍵

香港小廚的臘味幾乎每次的表現都在水準之上

今天的也不例外

肉質鮮美軟嫩，不澀不膩口

燒鴨皮脆

火侯也是恰到好處

不過今天的叉燒似乎味道淡了點

如果再入味一些我覺得比較好吃

也是必點的蝦仁腸粉(100元)

咕溜滑嫩、入口即化的腸粉口感極佳

蝦仁新鮮彈牙

店家會提醒你趁熱吃喔

以免腸粉的皮略為硬掉影響口感

素食羅漢齋煲(200元)

因為媽媽比較不喜歡吃肉

所以這次點了三樣不放肉的素菜

這道是砂鍋煲各種蔬菜及菇類

大家都吃得很高興~味道不錯

蝦餃(70元)

也是必點菜色之一

傳統卻美味的小點

餃皮薄Q透亮  蝦子鮮甜

還可以沾店家提供的各式沾料

好味啊~

蟹肉炒芙蓉蛋(200元)

小波勇敢嘗試而點的新菜色

所謂的芙蓉蛋應該就是港式料理的滑蛋

軟嫩好入口，屬於老少皆宜的口味

蟹肉也很新鮮

算是今天的熱炒類中比較清淡的口味

我覺得還不錯~

腐皮捲(70元)

小波的最愛，我沒吃

不過看他很快就被一掃而空的氣勢

應該是不錯吃囉~

臘味蘿蔔糕(55元)

很道地的味道，趁熱吃超好吃~

店內也有賣自製蘿蔔糕(一斤120元左右)

素食炒麵(120元)

味道跟廣式炒麵差不多

只不過沒有放肉類而已

美味不變~

素食炒河粉(120元)

以前都點牛肉或豬肉河粉

想不到這次不放肉竟然大獲好評

叔叔還說比放肉的還好吃呢~

我的最愛叉燒包(55元)

好吃的東西吃都來不及了

很難再寫什麼了

只能說叉燒甜度適中 不油不膩

包子鬆軟 讓你吃了會想再外帶一籠呢~

 臘味滑雞煲仔飯(180元)

老爸跟叔叔都很愛

店家準備了至少30分鐘

推測是從生米開始煲起

上桌時才淋上醬油

趁砂鍋逼茲逼茲響時拿湯匙給阿拌啊拌

想吃鍋巴的人也可以自己調整

熱呼呼的香氣逼人

配上新嫩的滑雞跟夠味的港式臘腸

小波可是連嗑三碗呢~

這天七個人大約吃了1700元

推薦一開始的茶可以選菊普(菊花普洱茶)

店家氣氛很有人情味

有一家這樣的餐館可以讓我們放心用餐

實在很不錯

店名：香港小廚

電話：04-23238218/04-23238217

地址：臺中市中港路一段167-3號

（約在中港路跟英才路口

餐廳有特約停車場，但只提供一小時40元的補助喔）

看看挑嘴的小曼怎麼說～

http://teainlibrary.pixnet.net/blog/post/24288077/1#comment-25475887