每個人的家庭

總有那麼一家餐廳

是你們最愛選擇作為家族聚餐的地方

因為你知道在那裏

大家都能吃得盡興

也不用擔心吃到地雷

或是有被突襲的不愉快經驗

我家的第一選擇就是"香港小廚"......

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因為小曼跟小波都有時間壓力要提早離開

所以星期六那天

我和小波十一點店門剛開就率先光臨了

因為實在很熟悉

所以點菜工作不到五分鐘就搞定

廚房也非常火速地開工準備

小姐看空蕩蕩的桌子只有兩個人

一臉狐疑地問老闆娘真的要上菜了嗎?

呵呵~那當然~快快快!

反正我跟小波可以先吃啊~

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推薦大家必點的"臘味三拼"(300元)

可以自己選要拼的臘味

今天幸運入選的是油雞、叉燒、燒鴨

大家有沒有發現

許多港式料理小店或所謂的茶餐廳

並非都有提供店內自製的燒臘

因為燒臘必須另外請一位專業的師傅來製作

既費工又不容易做得道地

但燒臘的好壞

往往才是決定一家港式料理好吃與否的關鍵

香港小廚的臘味幾乎每次的表現都在水準之上

今天的也不例外

肉質鮮美軟嫩,不澀不膩口

燒鴨皮脆

火侯也是恰到好處

不過今天的叉燒似乎味道淡了點

如果再入味一些我覺得比較好吃

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也是必點的蝦仁腸粉(100元)

咕溜滑嫩、入口即化的腸粉口感極佳

蝦仁新鮮彈牙

店家會提醒你趁熱吃喔

以免腸粉的皮略為硬掉影響口感

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素食羅漢齋煲(200元)

因為媽媽比較不喜歡吃肉

所以這次點了三樣不放肉的素菜

這道是砂鍋煲各種蔬菜及菇類

大家都吃得很高興~味道不錯

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蝦餃(70元)

也是必點菜色之一

傳統卻美味的小點

餃皮薄Q透亮  蝦子鮮甜

還可以沾店家提供的各式沾料

好味啊~

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蟹肉炒芙蓉蛋(200元)

小波勇敢嘗試而點的新菜色

所謂的芙蓉蛋應該就是港式料理的滑蛋

軟嫩好入口,屬於老少皆宜的口味

蟹肉也很新鮮

算是今天的熱炒類中比較清淡的口味

我覺得還不錯~

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腐皮捲(70元)

小波的最愛,我沒吃

不過看他很快就被一掃而空的氣勢

應該是不錯吃囉~

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臘味蘿蔔糕(55元)

很道地的味道,趁熱吃超好吃~

店內也有賣自製蘿蔔糕(一斤120元左右)

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素食炒麵(120元)

味道跟廣式炒麵差不多

只不過沒有放肉類而已

美味不變~

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素食炒河粉(120元)

以前都點牛肉或豬肉河粉

想不到這次不放肉竟然大獲好評

叔叔還說比放肉的還好吃呢~

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我的最愛叉燒包(55元)

好吃的東西吃都來不及了

很難再寫什麼了

只能說叉燒甜度適中 不油不膩

包子鬆軟 讓你吃了會想再外帶一籠呢~

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 臘味滑雞煲仔飯(180元)

老爸跟叔叔都很愛

店家準備了至少30分鐘

推測是從生米開始煲起

上桌時才淋上醬油

趁砂鍋逼茲逼茲響時拿湯匙給阿拌啊拌

想吃鍋巴的人也可以自己調整

熱呼呼的香氣逼人

配上新嫩的滑雞跟夠味的港式臘腸

小波可是連嗑三碗呢~

這天七個人大約吃了1700元

推薦一開始的茶可以選菊普(菊花普洱茶)

店家氣氛很有人情味

有一家這樣的餐館可以讓我們放心用餐

實在很不錯

 

店名:香港小廚

電話:04-23238218/04-23238217

地址:臺中市中港路一段167-3號

(約在中港路跟英才路口

餐廳有特約停車場,但只提供一小時40元的補助喔

看看挑嘴的小曼怎麼說~

http://teainlibrary.pixnet.net/blog/post/24288077/1#comment-25475887

 

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • 悄悄話
  • Max
  • 我要那個蝦仁腸粉.....

    就這樣
  • 想不到是蝦仁腸粉讓你冒出來了...

    lintietie 於 2009/03/31 14:08 回覆

  • Dionisia
  • 流口水了...
    超愛港式料理,尤其是燒臘和各式點心,要是能天天吃到就好了~~
  • 總是沒辦法天天過年嘛~
    偶爾吃一次才更容易讓人念念不忘啊~

    lintietie 於 2009/03/31 20:56 回覆

  • 吉米熊
  • 這家看起來很不錯喔,
    熱騰騰的煲仔飯,
    吃起來就整個暖起來~
  • 雖然我覺得煲仔飯有點軟
    不過牙齒比較不好的長輩反而會非常喜歡
    這倒是給我上了一課
    忽然發現應該要多找些適合長輩光顧的餐廳~

    lintietie 於 2009/04/01 19:39 回覆

  • rosaleenlove
  • 蠟味三拼真誘人
    皮好油亮唷
  • 是啊~
    實在是很折磨人的照片呢~

    lintietie 於 2009/04/02 12:15 回覆

  • eve
  • 我也愛吃港式茶餐廳呢,看起來真好吃啊!可是怎麼又是在臺中?唉,可憐我這個鄉下人,忙碌的生活裡,要抽出時間去臺中吃飯,很不容易呢!鄉村鵝我都還沒時間吃,大波的美食報導已經又多這麼多間餐廳,怎麼吃得完啦!
  • 呵呵
    我才羨慕eve可以常跟老公吃飯
    平常也不乏在中部五縣市趴趴走
    到處探訪各地美景美食勒~
    只可惜你都不寫部落格
    不然內容一定超豐富的啦~

    lintietie 於 2009/04/02 20:40 回覆

  • wein
  • 看了你的推薦去吃吃看
    結果~蘆筍百合炒蝦球
    蘆筍太老
    蝦球有濃烈藥水味
    實在受不了
    跟老闆反映退掉了這道菜
    吃完飯皮膚過敏起疹子
  • 真是不好意思
    我個人是覺得香港小廚好幾樣點心
    跟廣東炒麵等基本菜色都還蠻道地又好吃
    不過我也聽過一些朋友反應,店裡有些菜色他們吃不習慣
    如果你有機會吃到很好吃也很喜歡的港式餐廳
    希望也能不吝於來這邊留言報給大家參考喔^^謝謝~

    lintietie 於 2011/04/29 21:54 回覆

  • 您的暱稱 ...愛德華
  • 留個言吧 ...看了照片超誘人,中午馬上去吃。點了滑雞保仔飯,朋友點三并臘味,蠔油芥藍,臘味蘿蔔糕,加白飯,過了三十分,保仔飯來了,飯很軟,沒鍋巴,香腸六片,雞肉二小塊。我的朋友當埸笑到噴飯。
  • 愛德華
  • 忘了說!停車自費!