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全世界最好吃的水餃
當然就是我媽做的水餃啦
繼上次的高麗菜豬肉水餃之後
這次上桌的可是一顆比一顆飽滿紮實的蝦仁水餃喔~
每一顆水餃都包著蝦仁、韭菜跟絞肉餡
蝦仁可不是一般市場賣的那種剝好的蝦仁
(因為大波媽媽覺得剝好的蝦仁不新鮮也比較不衛生)
每一隻蝦仁啊
都是親手將新鮮蝦子剝殼去沙呢
所以水餃吃起來滿嘴的鮮味
還常常吃得到濃醇的蝦膏香
配上韭菜一整個超級對味~
這天晚餐除了大波媽媽事先包好的愛心水餃外
大波再親自下廚煮了番茄炒蛋跟蘿蔔丸子湯
湯裡還灑了點老爸種的有機芹菜~
至於丸子則是小曼的好朋友特地買來的新竹貢丸~
最後額外附送一鍋酸辣丸子湯
是大波另外一天偷懶用湯寶酸辣湯包煮出來的高湯
只要加點高麗菜、丸子之類的材料進去一起煮
超下飯的喔~(建議還可以放點菇類、豆腐之類的)
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