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之前聽廣播,印象中明德水庫整理得很漂亮

這次到南庄山芙蓉的路上

小波就提議乾脆從明德水庫的方向過去

順便逛逛水庫風光

這幾個月苗栗縣政府剛好在明德水庫辦水舞活動

而且每逢週五週六還有施放煙火

看現場排了一堆攤販的棚架跟餐車

想必晚上活動舉行時應該人潮洶湧吧

不過如果光是白天站在水庫旁眺望

明德水庫的規模感覺有點小

而且縣政府似乎沒有規劃足夠的導覽說明以及參觀路線

這樣的旅遊規畫略顯單薄

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水庫旁就是明德水漾

如果晚上有水舞跟煙火可以欣賞

或許住這邊算是個不錯的選擇

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沿著水庫左側走一小段路

有座吊橋可以通往水庫區的小島~日新島

大概因為跟民間業者合作經營的關係

所以除了苗栗縣市民跟65歲以上年長者免費以外

一般民眾要價100元才能走過去日新島參觀

雖說可以抵裡面的消費額

不過感覺還是有點奇怪

不太習慣這種地方也要收費

小波跟我就直接驅車前往山芙蓉了~

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話說小波跟我離開山芙蓉

小波立刻開始尋找南庄有名的鱒魚養殖場~春谷農場

據說是全台灣最大的養殖場

小波幾年前曾經造訪過

一直念念不忘~憑著他絕佳的方向感

沒多久就抵達農場入口

店家很幽默地安排了兩隻鱒魚奮力向上游著~

看得人心情大好

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抵達農場餐廳時已經下午兩點多了

偌大的餐廳裡只有我們一桌客人

在餐廳接待人員熱情招呼之後

我們簡單點了兩道鱒魚料理

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燒烤鱒魚(300元)

頗有日式烤魚的味道

灑了白芝麻的鱒魚烤來外脆內嫩

魚刺也不如想像中來得多

香而不油~吃來相當美味

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薑味鱒魚湯(300元)

雖然鱒魚肉軟嫩綿密

但總覺得薑絲放得少了點

而且因為這碗湯竟然放了九層塔

結果整個湯頭都被濃郁的九層塔味道給壓了過去

坦白說不太合我個人的胃口

原本以為可以喝到簡單的薑絲帶出新鮮魚湯的原味

卻喝得滿嘴的九層塔味~可惜了

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吃飽喝足後

可以到餐廳後面的養殖場開開眼界

據說春谷養殖的"虹鱒魚"是從美國進口的魚卵

在台灣孵化之後,必須用乾淨的山泉水佐以高濃度的氧氣才能養殖

所以只見現場的魚池像梯田一樣搭建成好幾層樓

再藉由瀑布般的流水逐層不斷沖刷而下

在水池裡製造了不少氧氣

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有沒有看到水裡冒出頭來的那些鱒魚?

每條鱒魚都很拼命地朝著水柱的方向挺進

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春谷農場還有好幾棟住宿小屋

這天也有不少人紛紛前來check in

農場內似乎也有規畫一些森林步道跟烤肉區

鱒魚料理也還有不少不同的烹煮方式

算是蠻不錯的用餐跟飯後散步地點~

(吃完鱒魚大餐後

小波跟我又接著到南庄老街上尋覓餐後甜點囉~待續)

推薦閱讀: 日本的鐵路便當冠軍-富山的鱒魚壽司

春谷農場:http://www.821892.com.tw/

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留言列表 (8)

發表留言
  • FoodyJacky
  • 這鱒魚好白...我吃過的鱒魚大都是桔色或粉紅色的.
  • 你該不會吃到鮭魚了吧?
    呵呵~我也不知道啦
    只不過南庄這邊的鱒魚都是長這樣囉
    應該是品種不同吧

    lintietie 於 2009/07/25 12:14 回覆

  • teainlibrary
  • 魚湯放九層塔好怪,可惜了魚的鮮美。
    不過那個炭烤的魚好像不錯,不會乾乾的,而且價位也合理,感覺不錯...
  • 價格還可以接受
    多點人可以有比較多選擇
    吃起來也會比較有趣吧

    lintietie 於 2009/07/25 12:15 回覆

  • pohantseng
  • 好棒喔!鱒魚,想必吃得很痛苦過癮吧,烤的那條,實在看起來好香好好吃.
  • 說吃到很痛苦就有點不好意思了
    畢竟有東西吃已經是件很有福氣的事了嘛
    那條烤魚蠻好吃的~搞不好改天你也可以試試看灑些芝麻來烤喔~

    lintietie 於 2009/07/26 20:45 回覆

  • pohantseng
  • 啊唷,"痛快過癮",打成"痛苦過癮"了啦!
  • 呵,吃魚有魚刺的確也是有點痛苦啦...

    lintietie 於 2009/07/29 21:37 回覆

  • FoodyJacky
  • 我想我也來寫個日本三大火車站便當之一的"鱒魚壽司"...紅橙橙的魚肉還真的不太一樣.
  • 我去看了,你介紹的鱒魚壽司真的是粉紅色的,好特別~
    日本的鐵路便當真不簡單,台鐵要加油了!

    lintietie 於 2009/07/31 11:57 回覆

  • umechen
  • 你寫過"南庄"的遊記,南庄的鱒魚也很有名喲! 而明德水庫的週五和週六晚上都很熱鬧, 有空去看水舞和聽音樂
  • 對啊~南庄好吃好玩的地方還真不少
    有機會可以去欣賞一下晚上的水舞表演~

    lintietie 於 2009/08/11 11:16 回覆

  • 桃子
  • 風景好美唷
    魚肉好鮮美
    一定很好玩
  • 滿好玩的,明德水庫真的整理的不錯,可以去走走~

    lintietie 於 2009/10/04 20:49 回覆

  • luntiger2338501
  • 可否讓我引用你倒數第三張圖 我要寫書用 謝謝
  • 不好意思啦~我的照片拍得不好
    而且拍得又是別人家的養殖設備
    基於同時尊重店家權利的立場
    實在不方便提供給您使用
    請您見諒~

    lintietie 於 2010/05/21 23:39 回覆