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今年的秋天感覺似乎特別短暫

打從十月份一到

小波就常嚷嚷著要吃螃蟹

囿於我們在中部地區一直沒有吃到過俗擱大隻的螃蟹

(如果有人知道哪裡可以吃得到

拜託你一定要在下面留言告訴我們啊!!!)

今年的第一隻秋蟹

只好獻給了位於臺中市

且有榮獲臺中餐館評鑑1顆星的『台南擔仔麵』囉~

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是地~這是發跡於臺北華西街

卻發揚光大於臺中的『台南擔仔麵』

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雖然門口還是有個煮擔仔麵的小攤子

不過這家「台南擔仔麵」卻是以海鮮料理為主打

同時標榜有著尊榮又頂級的硬體設施跟軟體服務

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一坐下來,小波就認真地研究起桌上的介紹小手冊

手冊中強調他們是採用英國 Wedgwood的高級餐瓷

(這一點小波有幫我們將餐具倒過來驗明正身

 果然有看到標示著Wedgwood的字樣)

據說這是出身名門的英式貴族餐具

一套要價1萬六千元

雖然不見得用高級餐具盛裝的食物就會變得比較好吃

不過至少有感受到店家的誠意

多少也提升了一些餐飲的整體質感

另外,服務生隨時會為你斟上溫熱的紅茶

喝起來的味道與口感都很順口

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擔仔麵(50元)

湯頭算得上是清淡鮮甜

麵條也很有彈性

不過如果硬要比較的話

個人覺得台南度小月的擔仔麵湯頭味道似乎有更豐富一點

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野生蛤仔(一兩50元、一盤200元)

大小參差不齊的蛤仔吃起來感覺蠻肥美的

佐以九層塔熱炒的醬油味也不會死甜

唯一的缺點就是份量少了點吧~

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不知名的清蒸魚一尾100元

雖然又小又忘了他的名字

不過吃起來魚肉很嫩很好吃~

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店家招待的免費地瓜葉

川燙的火候控制得不錯,地瓜葉一整個非常新鮮

上面淋的醬油蒜粒味道也不會覺得嗆

師傅烹調的技術真不錯

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今天的主角『清蒸處女蟳』終於上桌囉!(一兩70元)

店家很體貼地將處女蟳一分為二

而且事先已將蟹殼微微敲過

吃的時候比較不至於讓人有咬斷牙齒的風險

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這隻處女蟳可謂是膏黃飽滿

蟹肉緊實又有彈性

味道更是甜美

剛上桌時熱呼呼的直冒煙

真的是非常新鮮好吃~

旁邊同時備有薑醋可以沾著吃

吃完再用高腳杯裡盛裝的檸檬水洗洗手

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餐後每個人都有一份招待的水果跟甜點

甜點是百香果奶酪

意外的非常好吃ㄟ!

香醇且甜而不膩的奶酪

淋著酸酸甜甜還帶有顆粒的百香果醬

清爽又滿足的滋味

剛好把之前口腔裡的海鮮餘味給清了一番

很有意思的一道甜點

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整體而言

這家餐廳無論是餐飲本身

或是硬體及服務等各方面的表現都有相當不錯的水準

最後我們這一餐結帳時共花費1375元

雖然不算很便宜

不過若和一般的海鮮餐廳相互比較

我跟小波都覺得這一餐算是物有所值

甚至數天後都還一再回味著那隻美味的處女蟳

以後應該還會再度光臨吧~

 

「台南擔仔麵」店家資料:

地址:台中市大墩路676號(公益路口)、電話:04-23208899

創作者介紹

在幸福的時刻會合

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留言列表 (9)

發表留言
  • sbobo
  • 看起來真是好吃 不知道跟 另一家 台中擔仔麵 比起來如何呢
  • 台中擔仔麵我剛好最近吃過他們的合菜
    老實說,硬體、軟體跟食物美味程度都是『台南擔仔麵』略勝一籌
    不過因為兩家吃的菜色不同
    所以可能比起來不太公平吧?

    lintietie 於 2009/11/06 12:16 回覆

  • ann64071
  • 2005年還是2004年,我有去那裏當酒家女工~

    東西說實在的,一點都粗不飽,不過口味有合胃口,連偶家的森巴大佬們都有假意,吃粉多。

    只是後來結帳的時候,我那時候的老大有嚷說:價格不漂亮。

    但是,事後他有誇獎偶,酒家女當得很盡職,因為有拿到訂單。

    哈哈哈
  • 哈哈~不知道妳金盆洗手(或是說從良)了沒?
    我猜價格不夠漂亮的原因之一
    大概就是妳的角色扮演得太稱職了
    酒點太多很傷荷包的呢~

    lintietie 於 2009/11/06 12:17 回覆

  • Dionisia
  • 用英國名牌骨瓷吃擔仔麵,厲害啊~~
    很好奇,要是某位顧客不小心把碗盤摔破,要賠嗎???
  • 這問題我也有想過
    我猜應該多少要賠一點吧
    不過應該要斟酌那份碗盤的使用年份
    然後計算一下折舊率再賠比較合理吧~呵呵

    lintietie 於 2009/11/06 12:19 回覆

  • Dionisia
  • 還是塑膠碗比較適合我用~~
  • 呵呵~是啊
    其實只要是物美價廉
    就算叫我自己帶碗都沒問題

    lintietie 於 2009/11/06 21:12 回覆

  • teainlibrary
  • wedgwood的杯子組真漂亮,是所有的菜都用這家餐盤嗎?
    看環境和餐具,感覺和"擔仔麵"的傳統形象很不一樣啊,生意很好,可見這樣的包裝顧客是接受的~
  • 我以前一直對於這種反差有點排斥
    總覺得幹嘛搞噱頭趁機拉抬售價
    不過這一次的經驗有點點改觀
    主要還是因為東西還不錯吃囉
    (我沒特別注意ㄟ,小波只有一開始看了一下最早的那一組餐具
    後面我們只顧著吃,也沒把菜盤子什麼的翻過來看一下~:P)

    lintietie 於 2009/11/06 21:16 回覆

  • cynthia0928
  • 還好耶…我一直以為很貴,不敢進去說(羞)
    一定要餐廳嗎?不介意自己煮的話
    我們家是都去塭仔漁港買蟳啦蟹啦魚啦…
    新鮮又便宜…^^
  • 我也是ㄟ
    不過也或許因為長久以來把他想得太貴了
    結果結帳時反而有種"沒那麼貴嘛"的怪異反應(因為其實也沒多便宜啊~)
    我沒去過塭仔漁港ㄟ?有機會來去逛逛!
    多謝推薦呢^^

    lintietie 於 2009/11/06 23:56 回覆

  • pohantseng
  • 你們花1400應該算很便宜了,台南擔仔麵除了好吃,另外以高價聞名,我記得以前舅舅說,除非是很重要的客戶,要不然不帶他們去台南擔仔麵應酬,一個人沒有個數千,一萬元是吃不起來的.
  • 他們現在有套餐價一千元有找
    當然還是有更高價的啦
    這次我們因為是單點的
    而且沒吃什麼魚翅鮑魚什麼的高價菜色
    所以價格還算可以接受
    不過店內很多海鮮食材都是秤重的
    所以點菜前最好是先問一下價錢
    以免被突襲囉~

    lintietie 於 2009/11/09 23:10 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 之前經過很多次,以為價格不便宜呢!
    原來只是餐具比較貴...

    先放到口袋名單中囉!(拿)
  • 雖然價格不算是很便宜
    不過也不如我想像中的那麼高不可攀
    建議事先問清楚價錢再點菜
    以免結帳時遭到突襲喔~

    lintietie 於 2009/12/01 22:27 回覆

  • Jenny
  • 原來並不是像我想像的那麼貴
    我一直以為那是有錢人才能去的地方
    呵呵
  • 我也覺得雖然不算便宜
    不過也還不算貴得誇張
    如果還是會擔心的話
    記得點菜的同時問清楚海鮮時價
    以免付錢時有被突襲的感覺喔~

    lintietie 於 2010/09/12 09:16 回覆