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記得去年五、六月時,好不容易等到小波帶我到苗栗看油桐花

沒想到滿山遍野一朵花都沒有

失望之餘,臨時造訪了位於三義的卓也小屋

今年秋天

先是帶著小曼賞了銅鑼的杭菊、吃了山那邊綠葉方舟的下午茶

隔週難得媽媽也有空檔

去年卓也小屋美好的用餐回憶突然間浮現在腦海裡

因此除了帶著媽媽跟小曼二訪苗栗以外

卓也小屋的午餐也自然成了這次苗栗一日遊中不可或缺的行程之一啦

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老闆"卓也"原本從事的是景觀設計工作,太太"鄭老師"則在高農教生物與園藝

藝術家與綠手指的結合,加上回歸自然的執著與熱情

成就了這家位於山野中的"卓也小屋"

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卓也的環境設計很容易讓人聯想到江南水鄉

卻又夾雜著台灣傳統鄉間的樸實風味

除了近期同時經營民宿之外

一開始就有的餐廳主體坐落在池塘旁

用餐方式為每人一份蔬食養生套餐399元

包括六道主菜、自助式的蔬食養生藥膳鍋外

還有飲料、冰淇淋、爆米花、甜點吧可以無限量自助拿取 

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太美了~簡單的三個字,就是我們三人走進二樓餐廳時的第一印象

卓也的服務人員都非常的客氣與親切

原本安排我們坐在一樓

不過因為位置有點靠近取餐區,感覺比較擁擠

所以我們表示想到二樓看看

他們也非常樂意地帶我們上去

這一看不得了,我們三人紛紛張大了嘴

開心地互相對望,不敢置信竟然還有如此別有洞天的用餐環境

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餐廳精心設計了專用的杯碗瓢盆

就連桌上的面紙套、桌面的用餐紙、桌巾、椅套等小地方

也全都以藍染為主題來布置

桌旁斜下的落地窗輕輕地將暖陽帶進屋裡

照得我們三人的心也暖烘烘的^^

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坐定位後,服務生立刻就將飲料以及藥膳火鍋湯頭端上桌

媽媽跟小曼就趁著主菜上場前的空檔

先到樓下的吧台拿了些新鮮的火鍋料上來

沒多久,服務生就像變魔術一樣

一盤盤地將今天的六道主菜逐一端上

看得我們是驚呼連連

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 酥皮草仔粿搭配蜜蓮子

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傳統草仔粿裹上酥皮烘烤而成的創新點心

裡面的草仔粿非常Q軟好吃~

內餡的蘿蔔絲也炒得香鹹適中

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珍珠蔬菜捲(配上三顆小栗子^^)

這是一道會讓人忍不住一邊吃、一邊讚不絕口的美味料理

微甜的蛋糕薄片捲上滿滿的豆薯籤、素肉鬆跟些許白芝麻、葡萄乾與美乃滋

每一口都是美妙的協奏曲~

服務生表示淡綠色的蛋糕是因為揉入了地瓜葉

只能說此捲只應天上有、人間難得幾回嘗啊

吃到最後一口,我們都還是忍不住一直誇他好吃啊~

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右邊是杏仁芝麻豆腐

適合喜歡杏仁味的朋友品嘗

左邊這盅我比較吃不出來

有點像是地瓜泥,也像是南瓜泥

上面再淋上鹹醬來搭配

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另外還有香椿麵或五穀飯二擇一

香椿麵佐以芝麻醬與少許的醋來提味

吃來酸酸甜甜的,非常開胃

上面的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲與豆薯除了味道很合以外

更增添了不少爽脆的口感

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五穀飯煮得較微軟爛

事先應該有用心地泡過水或是經過反覆的蒸煮

老實說~光是吃完以上幾道主菜

我們差不多都已經飽啦!!!

火鍋裡的青菜等配料吃得我跟小曼雙雙撐到不行

就怕給人家剩下來太過浪費

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六道主菜之一的甜點~仙草凍佐以花生泥

用軟爛的水煮白花生磨成的花生泥真是讓我大開眼界

配上不甜的原味仙草~充分吃到了兩種食材的原汁原味

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六道主菜之一~石蓮花佐桂花蜜(還有幾顆大粒葡萄)

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原本略帶苦澀的石蓮花一旦沾上了香醇的桂花蜜

頓時光芒四射了起來

店家以桂花蜜取代了常見的蜂蜜或楓糖

入口後清雅的桂花香自然地散發出來

這樣的午後,這樣的餐點

真的是太幸福了~

(在此特別感謝小曼擔任照片中的玉手模特兒^^)

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這是店家在一樓吧台無限量提供的甜點

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離開餐廳前,再看一眼火鍋料吧

新鮮的蔬菜及菇類等火鍋料可以自由取用

其中的芋頭跟南瓜都既鬆又甜

玉米也是甜到讓小曼吃驚的程度

(大概也是因為她太久沒吃到黃玉米了吧,呵呵)

至於必備的凍豆腐跟豆皮自然也在選擇當中

算是相當具體而微呢~

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很久沒吃到這麼撐的我們

吃飽後,開始在園區內四處漫步

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餐廳旁的池塘

(幸好這邊吃素,不然還真擔心這些鴨子的安危)

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據說卓也小屋的老闆夫婦最初被這塊四周有著保育林

又有山泉、視野的土地給深深吸引

但因開價太高而遲遲無法決定是否要買進

一天有位黃師兄路過此處,撿到了一隻貓頭鷹

得知此事的老闆夫妻覺得原本只在動物園看到的貓頭鷹竟然會出現在這裡

真是太神奇了~就決定買下了這塊土地 

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園區內張貼有偶像劇桃花小妹的海報及全體演員的簽名

原來該劇曾於今年11月11、12日

到卓也小屋的民宿來拍戲

該部份還將於第十集播出呢~

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園區內還有勝興村辦公處的老舊招牌

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也可以參加藍染的活動或購買相關產品

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園區內的工作人員寫得一些有趣告示:

"多少消費、避免倒店"

右聯:禁帶外食、非我所願

左聯:不禁外食、廚師失業

橫批:廚師就是我

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這是一間用餐環境與餐點都讓人驚艷的好地方

同時也非常難得地擄獲了媽媽與小曼的心

真開心挑對了地方

讓我們三人度過了非常愉快與滿足的一個秋涼午後

 

延伸閱讀:

更多「卓也小屋」介紹可以看看小曼怎麼說~

[苗栗泰安溫泉]竹美山閣溫泉會館豪華客房個人湯屋~我的生日趴(上集)!

栗三義"山那邊綠葉方舟"、銅鑼賞菊

苗栗三義賴新魁粄條

苗栗南庄山芙蓉咖啡館

苗栗明德水庫與春谷鱒魚

苗栗南庄老街吃吃喝喝

苗栗公館油桐花坊

相關聯結:卓也小屋官方網站http://www.joye.com.tw/

創作者介紹

在幸福的時刻會合

lintietie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 七先生與艾小姐
  • 這家太優惹啦!!!!!^O^
    芋頭、南瓜....都是我的菜,
    杏仁豆腐更是令我銷魂......
    馬上排入近日重點拜訪行程!!!!
    太感謝小波的分享啦!!!!(興奮到臉部抽蓄......XXD)
  • 看你興奮成這樣
    害我趕緊重看了一遍這篇文章
    我應該沒有形容得太誇張吧?!
    記得去之前別吃太多點心
    才能把肚子留下來吃個過癮喔~

    lintietie 於 2009/11/21 23:19 回覆

  • 七號草莓王
  • 我喜歡珍珠蔬菜捲,好吸引我唷!
    我超愛吃青菜,感謝你的分享,太正點了!^o^
  • 我也很愛那個珍珠蔬菜捲呢
    重點是他吃起來一點都不油
    真想知道他的作法啊!!!

    lintietie 於 2009/11/21 23:21 回覆

  • yenling49707
  • 前年和家人去三義,覺得沒什麼好玩..今天看到你的遊記,才知道是自己沒事先做功課,所以找不到你這樣有興味的景點..

    有機會讓我想再造訪三義一次
  • 不會啦
    只要是跟對人一起出遊
    總會玩出不同的樂趣來的~
    不過偶爾逛逛別人家
    確實是可以找到不少新鮮的玩法^^
    謝謝妳的鼓勵呢~

    lintietie 於 2009/11/23 21:57 回覆

  • teainlibrary
  • 桂花蜜的兩張照片都拍的很漂亮啊~
    哈,我又再一次不知道該不該把我拍的卓也小屋拿出來了...
  • 少來啦~
    是模特兒太優了
    環境又太好啦
    不過我倒要看你還能夠拖多久才交卷......

    lintietie 於 2009/11/23 21:59 回覆

  • proync

  • 真是不錯的一天
    好山水好風景
    美食加上好心情
    不知道那兒有這麼好的地方ㄋ
  • 找機會你也可以帶小朋友去那邊走走
    有不少雞啊鴨的小動物
    小朋友應該會很喜歡~

    lintietie 於 2009/11/23 22:06 回覆

  • 西瓜百畝森林
  • 石蓮花看起來好好吃感覺ㄛ !!
    這樣的自然環境真棒
  • 石蓮花配著桂花蜂蜜一起吃真的很別致
    再搭配身旁整片落地窗的綠意
    真得是非常愜意的用餐環境呢~

    lintietie 於 2009/11/26 22:24 回覆

  • umechen
  • 看到你的介紹, 我也要去啦! 因為我有發現到,很適合帶我家那吃素的媽媽去, 屋子又有吊腳樓的味道, 反正我們幾乎每個星期都會去苗栗, 可以家庭聚餐
    謝謝那麼詳盡的介紹, 尤其是點心~
  • 多謝誇獎~
    他們的餐點確實表現相對突出
    餐廳內無論環境或是佈置都很舒服
    希望你媽媽跟家人都會喜歡
    等你回來後的分享喔~

    lintietie 於 2009/11/26 22:28 回覆

  • sbobo
  • 素食 能夠做得這麼精緻又好吃 真的是很不容易的呢 不知道火鍋的配醬是不是 牛頭牌的啊...
  • 哈哈
    不知道ㄟ
    因為我沒有沾醬的習慣啦
    等你下次去吃再跟我說吧~

    lintietie 於 2009/11/26 22:29 回覆

  • amber0314
  • 哇~妳低苗栗是去了幾天
    好多苗栗的資訊喔
    給你拍拍手 寫得好詳細 ^^
  • 呵呵~沒有啦
    真是不好意思
    我跟小曼是剛好連續兩個週末都去苗栗玩
    那邊真的超好逛的
    就算不過夜
    也有好多景點可以走呢~有機會也去散散步吧!

    lintietie 於 2009/11/26 22:36 回覆

  • abc220221733
  • 我也要去!看起來好棒喔!
    那些好料,我都快流口水了!
  • 這家還蠻適合人少的時候用餐
    因為餐點的份量都比較少
    價格也相對便宜囉~

    lintietie 於 2009/11/29 00:38 回覆

  • kolong
  • 草仔粿裹上酥皮 -- 這真的是太有創意了。
    給他"幾霸昏"啦
  • 哈!不知道滿婚是多少?
    (那個酥皮就像酥皮濃湯上的酥皮一樣
    又油又香啦!小孩子一定會愛上它)

    lintietie 於 2009/11/29 23:06 回覆

  • Dionisia
  • 那個廚師就是我的對聯好有趣!
    雖然我是肉食動物,但這家店的設計實在太雅緻了,超對我的口味啊!作筆記記下來,下次回台灣一定要去走一走!
  • 老實說
    要不是我有特別提出來
    搞不好等妳吃飽了
    妳都還沒注意到他們的餐點都是素食呢~

    lintietie 於 2009/12/01 22:31 回覆

  • joye879198@kimo.com
  • 可否讓我引用?

    您好:
    抱歉!!我是卓也小屋的總管--劉哥
    您這篇文章寫得太好了!!請問是否可以讓我引用到卓也的部落格,與其他網友分享~~
    感恩~~~
  • 您好
    你們的環境與餐點都很用心
    歡迎引用網址^^
    (若有需要引用到文章內容<含照片>,請限於全文的十分之一篇幅,謝謝)

    lintietie 於 2010/05/01 17:00 回覆

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