吃完了蓮香樓的各式點心後
我們徒步走向德輔道中電車站的方向
剛好就看到素以『雲吞麵』聞名的麥奀記麵家(忠記)
(好啦~我承認,不是那麼剛好啦~
我是有一點刻意走那條路啦^^)
(香港很多美食都像這樣隱身於街頭巷尾當中)
穿過巷弄裡的攤販,才得以看到店門口的全貌
廚房就設在門口一進來的地方
店裡已經坐滿了客人,我們當然還是跟在地人搭桌一起坐囉
桌墊下押著雲吞麵的由來
(同桌的在地人報我們看的)
另外MOOK出版的旅遊書上有介紹:
目前香港五大雲吞麵家為:麥奀記忠記、麥奀雲吞麵世家、
佐敦麥文記、銅鑼灣何洪記、跑馬地正斗
追本溯源,全都出自廣州池記
其中身為池記子孫的麥奀記忠記跟麥奀雲吞麵世家中
麥奀記忠記以大碌竹打出的麵條較為正統
雲吞方面兩者皆以新鮮全蝦配上大地魚末作餡
風味不相上下
口味則以麥奀雲吞麵世家下重料熬煮的湯頭較為鮮香甜
~我們這次造訪的就是當中的麥奀記忠記囉!
不囉唆~湯的正斗雲吞麵(小碗23元)跟乾的雲吞撈麵(35元)各一碗
服務生也立刻將總價寫在紙上
留給你吃完後拿去櫃臺結帳
這就是他們招牌的雲吞麵啦~
每一顆雲吞都紮紮實實地包進一整隻大蝦
口感彈牙不說,每口都是說不出的鮮味
湯頭更是清甜
加上我最愛的特有撈麵麵條~非常好吃
乾的雲吞撈麵雖然看起來氣勢有點弱
不過乾的撈麵麵條吃來更有Q度
另外乾麵附湯的吃法在香港似乎是常態
如果你吃不慣鹼味較重的麵條
記得加點桌上的醋稀釋一下味道
接著因為要去銅鑼灣坐巴士
因此我們選擇最便宜的交通工具~電車
也就是俗稱的『叮叮車』一路晃過去
無論距離遠近
一人兩元港幣~真的超便宜
兩層的叮叮車坐來別有一番在地深入旅遊的滋味
不過車子到站前不會廣播、也沒有螢幕顯示站名
最好事先上網查好電車路線與站名
或是請司機提醒
以免不小心坐過頭或下錯站喔~
(這天遇到的司機都超NICE~不過坦白說
不是每位司機脾氣都很好~最好要有各種心理準備)
路上還有看到知名的中銀大廈門口
(就是傳說中壞了香港風水的那棟大廈)
到中環站後
可以看到時代廣場
聽說跨年夜時也有比照美國的時代廣場
來顆大蘋果讓大家倒數計時
下電車轉搭公車前,瞄到不遠處就是『恭和堂』龜苓膏專賣店
自然要讓龜苓膏插個隊先囉
(其實左邊還有同樣以雲吞麵馳名的『池記』
不過因為剛吃完麥奀記~這家只好忍痛跳過)
香港的龜苓膏似乎相當出名
這當中又以『恭和堂』最為人所推薦
門口那兩盅金黃色的容器裡面裝的就是龜苓膏啦~
(恭和堂從1904年就開始經營龜苓膏的生意
屬於清熱解毒的退火聖品)
除了龜苓膏外,其實還有不少同樣號稱養生的飲品
雖然我們只有合點一碗(42元)
不過店家還是很體貼地送上兩份餐具
而且我們離開前拿著地圖跟我的攻略筆記請教店員巴士站怎麼走
店員也是粉認真地研究了一番後給了非常正確的指引
服務真的超好超溫暖的啦~
光看這張這片
應該很容易想像到凝固的龜苓膏多有彈性了吧~
讓人聯想到我們的燒仙草或果凍
龜苓膏吃起來有點像苦茶口味的燒仙草
不過又沒有想像中的苦
總之就是很退火很健康的感覺^^
(如果吃不了苦,還可以加桌上的糖跟蜂蜜喔)
吃完龜苓膏後可別急著離開
因為恭和堂對面就是大名鼎鼎的"么鳳話梅王"
據說么鳳已經有六十多年的歷史了
店內主要販售蜜餞跟糖果
師傅可是累積了半世紀的醃製經驗
顧客可以在這裡找到最貴、品質最好的話梅及果皮
甜酸度恰到好處,甚至可以試吃再買
不過我跟小波實在太害羞了
只有進去逛了一圈,不好意思像在台灣一樣試吃
店裡每個罐子的產品名稱與價格標示一目瞭然 小波最愛的蠶豆在香港有了個美麗的名字~蘭花豆
大大小小的瓶罐整齊地排列在架子上
讓人看得是口水直流~
店裡的鎮店之寶"話梅王"每兩要價港幣80元
據說秤起重來大約只有三、四顆而已
果然可以稱做話梅王啊~
(這樣應該不可能提供免費試吃了吧:P)
這裡的店家非常客氣,雖然只有閒逛外加照相
但他們仍然是笑臉迎人
喜歡蜜餞的人可別錯過購買伴手禮跟餐後點心的機會囉!
延伸閱讀:
店家資料:
麥奀記(忠記)麵家:香港中環永吉街37號、25416388(8:00-19:00)
恭和堂:香港銅鑼灣波斯富街87號、25761001(10:30-23:45)
么鳳話梅王:香港銅鑼灣波斯富街92號、85225042328(7:00-22:00)
留言列表