在幸福的時刻會合

端午節前後難免吃了不少顆粽子

本來想去精誠路上吃最近頗愛的尚珍滷味潤潤喉

可惜再度撲了個空

聰明的小波提議來去張家麵館現點現吃

同樣位於精明商圈的張家麵館除了食尚玩家等電視節目介紹過以外

因為台中市長胡志強的喜愛

以及過去曾招待過馬英九及周美青元首夫婦的記錄

算是台中地區小有名氣的麵食館

其實這一回是我們第二次回訪

回想兩年多前的第一次(外帶回家吃)

大概因為外帶的麵食難免失掉了些現吃的美味

而且上次吃過以後發生了一件倒楣的憾事(與店家無關啦~)

所以兩年多以來，小波跟我似乎有意無意地忽視了這家店

鮮蝦餛飩麵(90元)~我們選擇"細麵"

麵條香滑Q彈~

蝦仁餛飩挺大顆的，蝦仁也很甘甜

雖然有個小小的缺點，那就是餛飩包得不是很均勻

常會咬到其中一區的麵皮過厚~不過幸好麵皮不難吃啦

而且重點是~這碗餛飩麵的湯頭實在是棒透了!!!

清甜到不行的湯頭滋味非常美妙

點綴在其中的青蔥、蛋絲以及海苔完全就是一整個和諧啊~

再來是每到麵館必點的蔥油餅(40元)

張家麵館的蔥油餅算是很有個性吧~

蔥味不算非常突出，吃起來最明顯的大概是麵餅本身的滋味吧

我個人覺得餅味挺香的，不過小波比較沒那麼習慣這種層次似乎較少的蔥油餅

雙醬麵(70元)~我們選擇粗麵~超有嚼勁跟手工麵條的口感，好吃!

所謂的雙醬麵顧名思義~就是混合了兩種醬(麻醬+炸醬)的乾麵

底層是偏甜且較為棉糊的麻醬

上頭再另外淋了一大匙的偏鹹炸醬

配上爽脆新鮮的小黃瓜絲

相當適合夏日炎熱的天氣來享用

下次再來時，想吃木須炒麵跟抓餅囉~

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張家麵館店家資訊:

台中市西屯區精明路39號、04-23270402