PB076747.JPG

難得帶小曼到苗栗玩了一趟

自然要帶他去三義最有名的客家板條專賣店~賴新魁麵館走一遭啦!

PB076752.JPG

光看門口雙店面及大型招牌的聲勢

不難想像這家店的名氣

店門口就設有專屬停車場

不然附近的路旁也很容易停車

PB076741.JPG

雖然店裡的餐點選擇是一目瞭然

不過小曼跟我還是難免露出一臉呆像地瞅著牆上的價位表

研究著到底該點什麼好

說時遲那時快

店家小二已經靠到我們身邊

嘴巴像連珠砲一樣問我們:

要乾的還是湯的?(答:一個乾的一個湯的)

肉跟蛋是不是都正常?

(我們呆呆地回道:正常正常~

心裡還在納悶著,那不正常的是什麼啊?)

PB076747.JPG

接著等了約莫十幾分鐘的時間

眼睜睜地看著好幾碗麵點從我們眼前端過去

好不容易我們的粄條終於上桌啦

湯粄條加肉片加蛋小碗50元

湯頭濃郁夠味

據說他們的湯除了用大骨熬煮之外

竟然還放了「六十隻豬頭」一起熬......真的是太可怕了

另外灑了油蔥的湯粄條看起來油呼呼的

不過吃進嘴裡卻超級彈牙又有嚼勁

滑溜溜的口感也很有魅力

那個鴨蛋做成的大顆滷蛋以及兩片鮮嫩的豬肉片更是畫龍點睛啊~

(這裡的豬肉片就是從前面提到的「豬頭」上削下來的豬頭肉囉)

至於韭菜跟豆芽菜的味道也是一整個很合

(據說韭菜大都來自於彰化員林

店家捨棄一般麵館慣用的小白菜,而改用鮮嫩的韭菜

算是增加麵點香氣的法寶之一唷)

好喝的湯讓小曼一口接一口

至於我個人則是覺得湯有點油,所以沒什麼喝它

不過拿來襯著粄條吃,一方面保溫

一方面增加粄條濕潤與滑順的口感

倒是蠻配的~

PB076748.JPG

同樣50元的小碗乾粄條表現一樣不俗

粄條跟配料的絕妙口感就不再贅述了

乾伴的醬汁沒什麼肉燥

感覺是以油蔥為主的醬油膏

似乎比較沒有湯的那碗來得那麼油膩

PB076750.JPG

桌上還有五香醋跟辣椒醬可以加

醋的話我是沒有試啦

不過辣椒醬卻粉不錯

應該是以新鮮辣椒自製的

淋一點到麵裡就很有味道

帶點微酸的辣醬相當開胃~

PB076751.JPG

店裡還有不少小菜可以自取

因為生意很好的緣故

小菜看起來也很新鮮

等待的空檔

小曼跟我看到有人點餛飩麵跟餛飩粄條

一顆顆白胖胖的餛飩也好有吸引力喔~

害我們有點呃惋

要不是剛開始點菜時反應太慢

不然應該來碗餛飩粄條過過癮才對嘛~

對了,開頭店小二所說的「肉跟蛋正常嗎?」

應該是在問你加不加肉跟滷蛋啦

因為如果不加肉也不加蛋的話,小碗粄條只要40元囉~

最後吃飽喝足的我們

滿足地前往下一站~銅鑼杭菊花田啦!

 

延伸閱讀:

小曼吃粄條吃得津津有味

銅鑼杭菊外拍加上「山那邊綠葉方舟」的下午茶約會

 

店家資料:

賴新魁麵館(http://www.lai-noodle.com.tw/

苗栗縣三義鄉中正路170-1號/037-872600

創作者介紹

在幸福的時刻會合

lintietie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • dict
  • 這家店是不是在綠葉方舟附近?
    轉個灣就是在大馬路?
    看到第六張..總覺得好像有去過...
    但有看到第二張..又沒什印象...
    嗯...下次再去三義...來去吃看看
  • 沒錯ㄟ,是在附近不遠的大馬路上
    那需不需要我再PO個第七張照片給你辨認看看?
    真的可以喔~不要客氣^^

    lintietie 於 2009/11/10 19:28 回覆

  • sbobo
  • 看起來很道地 應該可以到市區開分店嘞喔
  • 是沒錯啦
    不過有時候很奇怪
    有些東西似乎就是要大老遠跑去在地吃
    才會覺得特別好吃ㄟ~

    lintietie 於 2009/11/10 19:35 回覆

  • teainlibrary
  • 這家粄條真的好好吃,生意也超級好,簡單的食材吸引這麼多客人,很厲害!
  • 就是說啊~
    像這樣種類簡單的店家
    反而容易做得精
    另外附近也有好幾家粄條店
    有的生意也很不錯
    應該各有各的擁護者囉~

    lintietie 於 2009/11/10 19:38 回覆

  • patrick251
  • 粄條看起來真的不錯
    但我最愛的還是粄粽
  • 什麼是粄粽啊?

    lintietie 於 2009/11/11 22:14 回覆

  • dict
  • 呵~謝謝你的貼心
    我想..應該是同一家...
    之前同事帶我去過,是快打洋時,
    所以可能我未曾留意照招牌
    才覺得生疏

  • 這麼客氣
    有機會再去吃看看吧
    總覺得他們好像有略為調漲了一點價格
    不過生意還是一樣好呢!

    lintietie 於 2009/11/11 22:16 回覆

  • patrick251
  • 粄粽的台語就是粿粽
    QQ的很像麻糬
    很好ㄔㄛ
  • 喔~那有甜也有鹹的嗎?
    客家粿都超好吃的
    不過我還沒吃過包成粽子的~超想吃吃看的呢^^

    lintietie 於 2009/11/12 19:50 回覆

  • cw670126
  • 這一家的東西份量實在是大到我吃不完一整碗啊
    是不用錢嗎?
    老闆真慷慨。
  • 呵呵~說得真有趣
    他們份量真的很多
    我們只是點小碗而已
    根本沒辦法多點其他小菜來吃呢~

    lintietie 於 2009/11/12 19:58 回覆

  • littlebell8215
  • 看著看著~我肚子就餓了........
    ...........................
  • 我懂~
    所以晚上我都不敢逛太多美食網站......

    lintietie 於 2009/11/12 20:02 回覆

  • Dionisia
  • "肉跟蛋是不是都正常?"@@
    噗!不正常的是什麼?人肉跟恐龍蛋?被店小二打敗了~~

    我吃過的粄條好像都是用韭菜耶,當然,我們正統客家莊的粄條才是原版嘛~~~^皿^(妖獸...超想吃的!>"<)
  • 老實說,我印象中常吃的板條也都是配韭菜
    不過有可能早期原本是配小白菜
    後來有幾家使用韭菜結果紅了
    所以大家都跟著加韭菜了....(自己亂猜中)

    lintietie 於 2009/11/13 22:50 回覆

  • page0404
  • 感覺很好吃
  • 有機會可以吃吃看
    消暑退火口味又特別^^

    lintietie 於 2009/11/14 00:25 回覆

  • 三義人
  • 如果下次有機會再來吃的話
    不想吃蛋跟肉片的人
    可以把它們直接換成豬頭肉
    一樣五十元~
    也不用另外點囉