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小波的哥哥去年是去捷克度蜜月的

不同於去法國的我們自認為吃得稍嫌寒酸

他對於捷克的餐飲卻是讚譽有佳

還說每一餐都吃得非常飽

所以我總私下猜測,或許"聽說東西很好吃"就是讓小波決定去捷克玩的原因吧

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首先,我們在捷克的第一餐就吃到了他們的傳統美食~烤魚

因為不靠海的原因

捷克的魚大多以淡水魚像是鮭魚或鱒魚為主

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捷克名菜之一~烤鴨

皮脆肉嫩,搭配酸菜來吃毫不油膩

旁邊的麵包還可以沾醬來吃~好吃喔

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中古世紀之夜吃的主食烤雞以及串燒

後面還有米飯跟蔬菜

據說串燒在捷克許多啤酒專賣店裡都有販售

主要是拿來當作下酒菜

不過坦白說他們的口感比台灣的串燒來得乾澀

真的是配酒吃比較好

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你沒看錯,這是中菜

在庫倫洛夫的中午就是吃中菜

大概是太久沒吃到家鄉味了

這天中午吃飯時餐桌上顯得特別安靜

大家都好專心地吃著桌上的合菜說

(不過其實並沒有很好吃啦~但有得吃就不錯了)

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豬肉丸子配馬鈴薯泥

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奶油魚排配馬鈴薯泥

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因為受到德國的影響,所以捷克也有烤豬腳喔

這一餐是在"好兵帥克"餐廳裡吃的

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不過奇怪的是,搭配的並非常見的黃色酸菜

卻是紅色的甜菜呢

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烤得薄脆的披薩

小波覺得很好吃

可惜一塊卻要四個人分,顯然粉不夠吃啊~

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義大利麵(搭配披薩一起提供的主菜,幸好是一人一盤)

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有點出現得莫名其妙的炸雞以及薯條

(薯條少得可憐)

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米其林推薦餐廳之一的蔬菜燉飯

雖然味道還ok

可是米心實在硬得很

吃得有點辛苦

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跟燉飯同一家餐廳的豬肉排

個人覺得舖底的波菜比豬肉出色

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另一家米其林推薦餐廳的雞肉排

無論是香嫩的雞排或鮮脆的蔬菜都很美味

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同上餐廳的奶油鮭魚,好吃是好吃

不過讓我想到了我媽煎的鮭魚

原來我媽的手藝早就超越了米其林的標準啦~

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庫塔小鎮吃到的豬肉捲配炸馬鈴薯球(餐廳二樓還有親切的郵票老爹)

這一盤的重點在於後面那個馬鈴薯球

適用馬鈴薯泥揉成團狀再去油炸的捷克傳統美食

外酥內軟,我非常喜歡

有點像是台灣的地瓜球

不過他們炸得相當紮實,不像地瓜球那樣咬開來之後裡面還會空空的

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這是在維也納希爾頓飯店內吃到的晚餐~

偏甜的醬汁燉煮而成的豬肉塊

旁邊搭配的可不是台式滑蛋

而是一捲一捲的麵糰

嗯,只能說,捷克的料理雖然可以吃飽

而且整體來說也確實吃得比去年參加的法國旅行團來得好

不過論起美味程度啊

還是遠遠不及台灣料理的博大精深啊~

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留言列表 (5)

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  • blfgf
  • 燉飯本來就是要米心吃起來略帶硬Q唷
    那個炸肉排也是在捷克很常吃到的東西,路邊小餐館幾乎都有在賣
    捷克很多東西吃起來其實都蠻好吃的,也大多能讓台灣人接受 ^^
  • 對啊,燉飯是應該讓米心略硬保留口感
    不過這一碗大概有點硬過頭了吧XD
    (我也覺得捷克的食物整體來說都蠻合我們的胃口的)

    lintietie 於 2009/10/19 22:04 回覆

  • teainlibrary
  • 看了這麼多捷克美食,最吸引我的是馬鈴薯泥和烤鴨~
    聽說歐洲的馬鈴薯怎麼煮都好吃,是真的嗎?
  • 是真的^^
    這到底是因為歐洲廚師的神奇
    還是該歸功於馬鈴薯本身的魔力呢?呵呵

    lintietie 於 2009/10/19 22:06 回覆

  • ann64071
  • 我要去捷克~

    除了那頓中餐不想吃,其它都想碰。
  • 我從捷克回來胖了兩公斤說
    (明明每天都走超多路的啊~怎麼一點都沒減到重量)
    不過不吃真的太可惜了
    尤其是我下一篇要介紹的甜點......你一定要撐住啊~!

    lintietie 於 2009/10/20 20:56 回覆

  • daytzong
  • ED在布拉格也有吃鴨仔~ 跟你PO的神似度99%
    不過ED倒覺得那白白的像不好吃的饅頭, 不太像麵包
  • 對~那個麵包確實不太像傳統的麵包
    比較像是沒有發得那麼膨的麵包
    我看旅遊書上稱呼那種麵包叫作"麵糰子(Knedliky)"
    也是捷克主食之一
    以麵粉製作,口感有點像台灣發糕
    我們有的團員吃不習慣
    不過我倒覺得挺合的呢~

    lintietie 於 2009/10/20 20:59 回覆

  • ann64071
  • 妳~

    算妳狠!

    誘惑著我。

    本來對捷克一點都沒興趣的我,看到妳PO的這些內容,讓我想去捷克一邊把哥哥,一邊享受美食。
  • 呵~帥哥配美食
    視覺跟味覺都獲得了滿足
    你可以考慮以此為號召
    應該很快就能結團囉~

    lintietie 於 2009/10/20 21:46 回覆