飲食雜誌於2008年及2009的年終，各對臺中的美食餐廳做了一本評鑑
當中的「日華金典酒店」竟然連續兩年都獨得五顆星的最高肯定
2008年是一品宴，2009年則推出金鴨宴
拖了許久，這天我們終於以幫小曼慶祝的藉口
得以一窺「日華金典酒店一品宴」的奧妙
日華金典酒店位於臺中市中港路與健行路的路口
也就是SOGO百貨的斜對面
電梯一出來就看到飯店的空中游泳池在眼前
採光良好的座位
（其實我們是坐隔壁桌，借他們的空桌補一下照片）
所謂的一品宴
其實就是盡量網羅了全臺灣各種代表性的美食以及地方小吃
希望能省去大家南北奔波的辛勞
一口氣就讓你吃遍全台精華
幸虧有這張菜單
否則我們根本就記不清楚吃了多少種東西
一字排開的杯子裡
首先斟上的是來自於臺南義豐的迎賓冬瓜茶
然後是餐前酒～臺灣啤酒
之後陸陸續續又有數款飲料搭配不同的餐點
有興趣的可以自行參考菜單喔～
開胃九美搭配文山包種茶
上菜前，我跟小曼超好奇～
那個潤餅到底可以包成多迷你的樣子啊？
看到這些像是小人國才有的九宮格前菜拼盤
真的是讓人食指大動啊！
由上到下，由左而右～每一道菜依序為：
潮洲雙糕潤、五味章魚、東港櫻花蝦
城隍廟潤餅、東港烏魚子、宜蘭粉肝
原住民烤山豬、客家油炆筍、宜蘭鴨賞
千絲萬縷羹
別以為這是碗普通的麵線糊喔
那些麵線其實都是師傅以俐落刀工切出來的豆腐絲唷！
超順口超好喝的呢～
地方土產：天婦羅炸蝦、基隆天婦羅、府城鮮蝦捲
蘇澳鯊魚煙、壽豐咸蜆、竹山蜜芋頭＆蕃薯、陽明山滷桂竹筍
老爸說他第一次吃到鯊魚煙～感覺好新奇呢
干貝南瓜盅
一邊喝湯，還能一邊挖著內壁的南瓜肉吃
地方土產：赤崁升官發財、三芝阿給
（後排右起）九份草仔粿、南投梅子蕃茄、柴魚韭菜
淡水阿婆鐵蛋、大溪豆干
這一段配的是『阿里山高山茶』
那個『升官發財』雖然有名了很久
不過這天在座不少人都是第一次吃到～
漂亮的擺盤，讓人捨不得動手
碧綠齋香黃雀
地方土產：萬巒豬腳、廟口五味魷魚、十八王宮燒酒螺、陽明山劍筍
搭配的是特調埔里紹興酒（真的很有下酒菜的感覺～）
上排由右而左：埔里椒鹽溪哥魚、布袋蚵仔煎、嘉義魚土魠魚羹
下排由左而右：斗六肉圓、士林大腸蚵仔麵線、澎湖金瓜炒米粉
搭配『鹿谷凍頂烏龍茶』
這個肉圓實在是小得讓人嘖嘖稱奇
不過裡面該有的餡料可一樣也沒少喔～
蚵仔麵線也是超好吃超夠味的～
原住民石燒豬（因為有人不吃牛，所以換成豬）
新竹貢丸、布袋魚翅丸、臺南虱目魚丸、度小月擔仔麵
餐酒：金門高粱酒
這才是正宗燒牛～
為了搭配小碗的丸子湯跟擔仔麵
連湯匙都超迷你～好可愛唷！！！
玉門瑤柱金錢肚
臺灣牛肉麵
如果不吃牛，就換成左邊那碗『榨菜肉絲麵』
搭配的是好喝到不行的『東方美人冰茶』
看老爸兮哩呼嚕兩三下就嗑完兩碗麵的態樣
想必味道相當合他的胃口吧～
秀氣的小曼吃不到一半就快要投降了
吃不下的通通進了老爸的胃裡
飲料更是一路留到最後，還能拍張大合照
最後的甜點時間終於到了
西螺七崁（哪七崁呢？好像是包括四種冰跟水果什麼的～沒聽清楚：P）
日出鳳梨酥、太陽餅、臺中珍珠粉圓、四種冰
搭配微燻梅酒
四種冰我覺得非常地好吃呢～
雖然看似簡單的組合
但清爽透涼又不甜膩的搭配，放在壓軸也毫不遜色
現在到一月底還有優惠活動
在一樓大廳拿這張優惠卷
原價1200元再加一成的一品宴，只要1000元喔！！！
這樣的一頓大餐
無論是視覺或是味覺
都帶給了我們絕佳的享受
從頭吃到尾，光是討論菜色、擺盤、創意跟味道
就讓我們一桌五人有聊不完的話題
還要忙著品嚐跟拍照～整頓飯吃下來
雖然並非每一樣菜色都盡如人意
但光是前面提到的優點以及飯店的誠意
就已經讓我們吃得是既滿足又開心了
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旅行的意義 (12)