應小曼的要求
趕緊把先前去洗水坑豆腐街大吃大喝的心得報告一下
洗水坑豆腐街位在苗栗縣泰安鄉清安村
清安的舊名叫做「洗水坑」
「洗水」原來是客語「清水」音譯而來
意指源於冬瓜山（洗水山）的洗水溪
溪水流經之處其水乾淨清澈
洗水坑老街就位於汶水溪及洗水溪二溪會集處
是一條「丁」字型的古老街道
街上雜貨店、小吃店、麵館、餐廳林立
早期這邊是以伐木業為主，後來政府推廣一鄉一特色
這裡因為有不少店家專賣手工豆腐
因此就有了「豆腐街」之稱
又因洗水溪和汶水溪匯流經過，故亦稱洗水坑老街
另外泰安鄉大多由泰雅原住民族群與客家族群組成
是一個族群相互融合，和平且兼容並蓄的多元文化新鎮
到洗水坑豆腐街的人
顧名思義～一定要吃頓豆腐大餐才行
照片中這家『清安豆腐店』通常會是不少人的第一選擇
光看這家店裡總是擠滿了人潮就可窺知一二啦
假日用餐時段想要在這種名店坐下來吃頓飯
坦白說也是有點辛苦的，你得自己想辦法找到空位
也就是得等在座的人吃飽喝足離開時
才有機會趕緊坐到仍然熱呼呼的椅子上......
店家雖然態度蠻親切、手腳也很俐落
不過大概因為生意太好
似乎每次來都會給人一種忙不過來的感覺～
等空位的時候千萬不要只是站著發呆
要記得先利用時間看看菜單
預先把菜點好、桌號寫好，然後把點菜單交給店家準備
不然等你搶到座位後，還得等上個二、三十分鐘才有東西吃喔～
小波跟我速速點好了今天的菜色
座位號碼4-1的意思
就是因為還有其他客人跟我們搭桌啦
（有種回到香港的感覺......）
涼拌豆腐（60元）
煎豆腐（60元）
竹筍湯（50元）
藥燉豆腐湯（60元）～不確定是不是素的？
冷天來一碗非常舒服～又有補到的感覺
炸豆腐丸子（60元） ～算是特色招牌之一吧！
香酥黑豆腐（80元）
另外還有香酥豆腐（60元）
兩種不同的香酥豆腐剖面圖如上，都很好吃^^
麵類的選擇跟組合超多的
譬如說照片這碗是乾餛飩麵（45元）
乾餛飩米粉（45元）
你還可以選擇粄條之類的
基本上醬汁應該是一樣的，有著濃濃的油蔥香
吃素的人大概得先問看看哪幾道不含肉，以免誤觸地雷
這家店小波跟我是第二次光顧
不知道是不是因為跟小波家人一起造訪的關係
總覺得吃起來更加美味了呢^^大推喔！！！
吃飽後剛好逛逛老街消化一下
泰安戶政事務所旁邊有家『秋香理髮廳』
雖然沒找他們理過髮
不過他們在門口擺攤賣的手工客家麻糬非常好吃喔
現做現吃（看到牙籤了嗎？這邊很多小吃都能試吃再買）
每次來都會順手帶個一兩盒回去
一盒好像是100元，可以買綜合口味的
看來『食尚玩家就要醬玩』似乎採訪過這家黑皮臭豆腐
老實說，我們是看到他炸出來的豆腐顏色而被嚇到
決定來個一盤吃看看才行！
光看簡介還是很難理解怎麼會這麼黑啊？
看到了嗎？真的是比木炭還黑
不過吃起來其實不會很臭
熱熱吃還算不錯，不過一份5塊要價50元喔
（後面那盒是現切秤重賣的客家粿，攤子就是下面這張照片）
客家美食總少不了『粿』
老街上也有幾個攤子在賣現切的粿
一樣可以試吃再買
不過老闆娘很容易忙到沒時間切給你試吃就是了
還有不少有趣的美食攤位可以邊走邊吃喔
再來去『秋香理髮廳』老闆娘推薦的豆花店『洪台玉』坐坐
本來秋香阿姨有說報她的名字有打折
可惜後來算錢時老闆似乎沒有買帳......
店門口調製豆花的工作台給人一種很傳統的氣氛
冷豆花跟熱豆花我們都各叫了幾碗
熱豆花有加薑汁
吃來算是標準的傳統豆花
不過有點甜～怕甜的可以問看看甜味能不能調整
或許就請老闆不要加糖水看看
洪台玉也有賣臭豆腐
忍不住也買了一盤吃吃看
吃到這裡～真的有點撐了
你還可以再去逛一下老街
然後又忍不住邊走邊買邊吃了起來......
不是啦
應該是差不多就可以帶著今天沿路採買的紀念品回家休息了啦^^
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