今天繼續之前暫停的香港行吧
話說第二天早上吃過了翠華茶餐廳、蘭芳園絲襪奶茶跟泰昌餅家的蛋塔後
坐著半山手扶梯，我們來到了號稱有著全香港最好吃油條跟蘿蔔糕的"威記粥店"
藏身在巷弄裡的威記粥店要不是有壹週刊"香港必食五十小吃"大力推薦
一般觀光客大概很難找到
光是看到店內坐了不少在地人捧場
再加上門口貼了不少報章雜誌的報導
我跟小波自然是義無反顧地走進店裡啦!
原來蘿蔔糕有分為"軟"跟"硬"兩種版本啊~
我們在台灣時一般習慣煎過再吃的應該是屬於硬的版本
至於軟的版本則是蒸過就可以直接端上桌享用了
叉燒腸粉(10元港幣)、蘿蔔糕(7元)跟油條(7元)鐵三角的必點菜色
腸粉跟蘿蔔糕口感綿密香軟~味道濃郁
非常後悔早餐已經吃得太飽
不然威記粥店的招牌粥品一定得嗑上一碗才行啊!
飽滿又肥嘟嘟的油條一看就知道是個狠角色
香脆又不油膩，每一口都還吃得出現桿現做的麵糰香氣
不虧是最讚的油條啊!!!
臨走前忍不住拍了張櫥窗的照片
結果店裡一位大姊立刻熱情地把櫥窗門打開、用手示意讓我拍個過癮
一旁負責桿麵現捲油條的師傅甚至還放慢速度
讓我可以拍攝他作油條的手法
同時問我們有沒有去喝蘭芳園的絲襪奶茶啊?(呵呵~好有地方的人情味喔)
炸油條的師傅也笑咪咪地和我們說笑(雖然聽不太懂......:P)
雖然有些人會認為香港人有時感覺有點冷漠
不過這家位於中還士丹利街的粥品小店
卻以實際行動對我們釋出了最大的熱情與善意
讓我們的心裡暖烘烘地格外感動呢^^
接著我們散步來到地鐵中環站旁的置地廣場
名店雲集的購物商城一整個就是貴婦的天堂
從外面走還能看到TIFFANY在電車站的大幅廣告
剛過聖誕節的跨年時節，充滿聖誕氣氛的櫥窗設計讓人驚呼連連
這家據說是米其林餐廳，甜點非常有名
不過因為時間關係，我們只有留到下次再嘗試啦
從置地廣場全身而退之後
我們從中環電車站搭著超便宜的電車(俗稱的叮叮車)
來到上環的永和成茶餐廳(在"上環街市總站"下車)
這是家以"煲仔飯"聞名的茶餐廳
因為剛好到了用餐時間，店裡可說是人山人海啊
基本上放眼所及應該都是在地人吧~
菜單背面還有超多選擇
每一樣都是茶餐廳獨特的文化
咸檸檬可樂(20元港幣)
望文生義，基本上杯底盛裝的就是略帶鹹味的鹽醃檸檬
自己再把可樂倒進去就是鹹檸檬可樂啦~
清涼解渴又潤喉~好香港喔!!!(充滿了中西兼顧的味道)
在香港的小餐館，大家都習慣用餐前先在茶杯裡倒杯茶水
然後把餐具給他過水洗一洗~
害我們只敢把茶水拿來洗餐具而不敢喝
(不過我也有看到在地人真的倒那個茶水來喝ㄟ)
等煲仔飯上桌前的空檔
店裡的蛋塔竟然突然就出爐而放在我們桌上待涼!
脆皮蛋塔的魅力不小，店裡不少客人都當場現點現吃
另外永和成也有提供蛋塔外賣服務
期待許久的臘味煲仔飯(原價46元)加黃鱔(加16元)終於上場啦!!!
這家的煲仔飯可是香港美食家"歐陽應霽"心目中香港最好的煲仔飯呢!
全港獨家以麵包爐烤出來的煲仔飯
據說老闆原本是麵包師傅，因為人多時往往來不及用瓦斯爐製作煲仔飯
腦筋一動就發明了"爐烤煲仔飯"囉~
壹週刊"香港必食五十小吃"書上有介紹
"永合成茶餐廳"選老米加入近沸點的熱水，直接在瓦斯爐煮開2~3分鐘
再送進攝氏180度高溫的烤箱，烤好飯後以瓦斯爐大火煮1~2分鐘做出鍋巴
再拌入各式炒香炒熟或調味好的配料
我們點的是臘味煲仔飯在另外加上許多美食書都推薦的黃鱔
上桌後自己林上醬油趁熱拌炒~每一口飯都是說不出的好滋味!!!
再配上鍋底的鍋巴~更是一首超美妙的協奏曲
無論餐點或是店裡裝潢都很有味道的道地小吃~千萬不能錯過
吃完永合成後，再走到大街上準備搭電車回中環
剛好瞧見電車站對面竟然有家"文輝墨魚丸大王"的分店
自然不容錯過啦^^
這樣的價位表真聰明
價格欄可以隨時更換～好像每日油價一樣啊
琳瑯滿目的選擇讓人眼花撩亂
紫菜四寶粉(19元)
每一種丸類都超彈牙~夠新鮮
加上清爽卻又不失香醇的紫菜豬骨老母雞湯
以及招牌特製河粉~只怨自己沒有第二個胃啊!!!
延伸閱讀:
參考店家資料:
威記粥店:中環士丹利街82號(07:00-19:00)
永合成茶餐廳:上環蘇杭街113-115號(近市政大樓)06:00-17:00
文輝墨魚丸大王:上環德輔道中270號(另外銅鑼灣地鐵站還有總店)
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