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不知不覺地~2010年就這麼悄悄地過完了

回顧這一年的酸甜苦辣,似乎沒有人的人生可以特別輕鬆

可是不管如何~我們還是該努力地為平凡卻又無常的生活增添一些歡笑

趕在即將邁入民國100年的倒數第二天

我們來到了南投信義鄉"踏雪尋梅"~

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首先第一站~我們先到位於南投信義鄉自強村的"喜覺支梅園梅宴工作室"報到

早在好幾年前看了李鼎所寫的「到不了的地方,就用食物吧!」一書時

感動之餘,我早就已經把書中介紹的"喜覺支"資料給記了下來

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蔡國義、古信維夫妻共同經營的喜覺支梅園梅宴主打全套的風味梅餐

標榜著每一道餐點都是女主人親手調理,強調少鹽、少糖、少油的健康料理

而且素材都取自信義當地的自然食材,將信義的特色與梅子風味完全表現出來

我是前兩天預先以電話訂位的~(三個葷食、一個素食)

沒有人數下限,店家會依人數上菜,非常方便與貼心

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剛坐定位時,店家立刻送上一壺溫熱的梅子汁(無限暢飲喔)

不久後今天的梅餐就開始陸續地上菜囉~

最開始是梅醬馬鈴薯球(毫不油膩,好吃~)

梅醋壽司(內餡清爽,醋飯粒粒分明)~兩樣都是素食者可食

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老闆相當熱情又親切,看到我拿相機在拍攝,立刻就把名片放過來卡位^^

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素食的筍干蘿蔔封~

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素食的熱湯~料多味美

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素食者可食的素肉鬆美乃滋拌龍鬚菜~

老闆還自豪地說他們家的素食比葷食還好吃喔!

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素食者可食的炸芙蓉豆腐~外酥內嫩的豆腐沾上梅醬一同入口~相當對味

旁邊點綴的梅漬結頭菜更是既入味又爽脆多汁

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素食者可食的小菜~豆腐乳筍乾

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Q梅香菇雞腿捲~雞肉非常的鮮嫩多汁,捲入了香菇後味道更是一絕

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梅醬芙蓉捲~也就是培根肉片捲芙蓉豆腐去酥炸,再淋上特製梅醬~好吃!

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淋了蔥薑蒜的龍鬚菜(不吃蔥蒜的素食者不能吃喔~)

坦白說,我覺得比美乃滋拌的還要好吃多了:P

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蘿蔔排骨芥菜湯

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梅花醉蝦~蝦肉非常鮮甜,酒味更是超濃郁的呢!

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五彩梅酥圓鱈~簡單裹粉炸過的圓鱈一整個鮮嫩香甜,好吃

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店家的招牌之一~陳年梅燒豬腳

想吃肉的人大概會掉眼淚,因為喜覺支的豬腳主打Q嫩又不油膩的豬腳皮!

豐富的膠質很適合愛美的民眾嘗鮮

現場還有隨你吃的白飯可以配著吃

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餐後水果~

最後分享一下這一頓大餐的價格~葷食者每人350元、素食者每人250元!

嚇到了吧!真的是非常豐盛美味卻又超級實惠的一餐啊!

吃得我們一行四人都相當地滿足,直說每一年都要來

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離開了喜覺支後,我們開車前往不遠處的烏松崙森林度假營

雖然只是平日,不過這一天前往烏松崙賞梅的遊客非常地多

除了自行開車前往的散客之外,有不少人都是坐大型遊覽車到山下

再換搭小巴上山~使得靠近烏松崙森林度假營附近的路段擁擠非常

停車位更是一位難求啊!

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烏松崙的梅花已經屬於盛開的階段了~

雖然感覺上不如去年的來得茂密

不過清新脫俗的優雅花形還是讓人看傻了眼

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烏松崙這邊的特色就是梅花樹下有種植著大片大片的油菜花

滿地的黃綠色襯得雪白的梅花更加鮮艷

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園區主人大方地免費開放梅園讓遊客參觀

甚至還布置了極富意境的紅布桌供遊客休憩

想來杯熱飲暖暖身子也沒問題

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紅布桌上巧妙地擺上附近俯拾即是的新鮮花草更顯風雅

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離開時還可以沿路買些在地的農特產品

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接著趁著時間還早

我們決定再前往喜覺支老闆大力推薦的牛稠坑"柳家梅園"一探究竟

(老闆有說,雖然牛稠坑的梅花還沒開,不過地形很美,值得一看^^)

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喜覺支老闆的推薦果然相當中肯

雖然柳家的梅花還不到盛開的程度

不過放眼望去,盡是繁茂的梅樹以及遍地綠油油的草皮

隨著緩坡上上下下~漫步在園中的感覺非常地愜意享受

個人以為比烏松崙的梅景還要脫俗、還要引人入勝

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老爸笑稱這邊的梅花好像一副沒睡醒或打瞌睡的樣子^^

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正值民國一百年的第一天,藉由國花"梅花"的襯托

祝福每一位朋友新年快樂、身體健康、平安順心^^

               

延伸閱讀:

南投牛稠坑柳家梅園、喜覺支梅園好吃素午餐

店家資訊:

喜覺支梅園梅宴工作室

官方網站:http://blog.yam.com/c0492791115http://tw.myblog.yahoo.com/nobody329/

營業地址:南投縣信義鄉自強村陽和巷2號、營業電話:049-2791115(需事先電話預約)

12月初至1月中旬為賞梅季,提供梅餐饗宴;3月中旬至5月底為採梅季,提供採梅、脆梅DIY及梅餐饗宴

烏松崙森林度假營

官方網站:http://www.wsl.com.tw/index.html(提供住宿過夜的服務)

交通指引(電話: 049-2791769)
國道三號→名間交流道→名間→台16線→集集(台16)→水里→台21線→信義(分局前右轉,台21線88.6k)→投59線→愛國橋→自愛→烏松崙→烏松崙度假營

北往南:中山高至南屯交流道下接中二高,至名間交流道下接新台16線往集集、水里方向,接台21線往信義方向,至台21線信義分局對面右轉投59線道,過自愛橋後大約500公尺處右轉。

南往北:走二高,至竹山交流道下往集集方向前進,接台16線往水里,再接台21線往信義方向,至台21線信義分局對面右轉投59線道,過自愛橋後大約500公尺處右轉。

柳家梅園:

官方網站:http://willow.nantou.com.tw/

電話:049-2831191、地址:南投縣信義鄉自強村牛稠坑陽和巷87號

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留言列表 (10)

發表留言
  • chhubietupang
  • 台灣天氣好好唷~
    食物又這麼美味....
    我在這邊幹什麼....
    想家啦~~~ >_<
  • 秀秀~
    其實這幾天這邊天氣超冷的
    而且如果提到美食
    憑你的廚藝根本就不是問題嘛^^

    lintietie 於 2011/01/01 19:28 回覆

  • 荳子養生工場
  • 偶然的機會....逛部落格...才發現我似乎到過這裡....
    去年...荳子和把拔的社團(扶輪社)參加秋遊,去日月潭旅行,途中有在此稍作停留
    導遊說,可惜來早了,天氣還不冷所以不能欣賞到梅花︸_︸
    不過...有到阿里山逛逛....荳子相簿裡有此次旅游的錦集喔...歡迎大家來欣賞^^
  • 好巧喔
    我也好久沒去阿里山了
    上次去是為了看櫻花~結果冷得要死
    還要走老遠才有接駁車
    可惜也沒看到盛開的櫻花~
    不過旅遊就是這樣囉,只要找對人,不管怎樣都好玩啦!

    lintietie 於 2011/01/03 21:18 回覆

  • sbobo
  • 真是漂亮啊 梅花不只花漂亮 枝幹也很有形呢..
  • 對啊
    能夠有梅花作為我們的國花
    不知怎麼的,感覺挺驕傲的呢!

    lintietie 於 2011/01/03 21:28 回覆

  • 騰
  • 大波你照的梅花好清楚喔
  • 是相機厲害啦
    不過還是比不上現場看得美!

    lintietie 於 2011/01/03 21:34 回覆

  • 李小妊
  • 真的好讚!
    我跟朋友排了1/15要去照梅花呢,希望到時候也能拍到這麼美的~

    還有我想要照你的行程走啦:p
  • 我想到時候梅花的花況一定比現在更盛開更茂盛
    好期待你玩回來以後的分享喔^^

    lintietie 於 2011/01/03 21:35 回覆

  • 騰
  • 元旦我和ho到喜覺支吃午餐
    素食的菜色不錯吃耶
    食物很天然^^
  • 對啊
    我也覺得食物蠻天然的
    幾乎都沒有加工品
    調味也很原味~沒有味精
    吃完之後真的很滿足呢~
    (很高興你們都喜歡喔^^)

    lintietie 於 2011/01/03 21:38 回覆

  • teainlibrary
  • 我也覺得喜覺支的素餐滿好吃,沒有加工品這一點深得我心^^
    價位平實,還有小花園可以參觀喔~
    ps.你的梅花拍的好美,我拍的除了首頁那張以外,就不怎麼令人滿意...
  • 我們那天吃飽後急著離開去看梅花
    不小心錯過喜覺隻的小花園了~
    至於照片漂亮主要還是模特兒條件優
    還有相機表現得還不錯啦
    找機會來幫你的相機升級一下吧^^

    lintietie 於 2011/01/08 07:21 回覆

  • 小傻
  • 第一次看到用梅子做成的料理,看起來好美味的感覺阿!!!~~
    版主很厲害~~每張圖都拍的美美的>////<
  • 謝謝^^
    梅子料理真的是既清爽又解膩
    而且吃起來感覺很健康呢~

    lintietie 於 2011/01/08 07:23 回覆

  • 狐狸媽
  • 梅花好美啊!! 素食也很美味呢!
  • 對啊
    平日人少時玩起來會更舒服喔~

    lintietie 於 2011/01/08 07:23 回覆

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