在幸福的時刻會合

因為公公的體貼~這幾年小波家的年夜飯都以台中市的飯店外帶年菜作為主打

繼前幾年的僑園、去年的永豐棧之後

台中長榮桂冠酒店的五人份年菜(6500元)於今年雀屏中選~

首先來看看台中長榮桂冠酒店年菜的包裝~

他可是中國時報"臺中五星級飯店外帶年菜評鑑"的"最佳外帶包裝獎"喔

(對該評鑑其他項目有興趣的人可以看這裡)

雖然只是紙盒包裝，不過鮮艷的牡丹花十足貴氣逼人~賣相確實頗佳

而且台中長榮桂冠酒店的服務非常貼心 

飯店人員還特地幫小波將兩大盒的年菜搬到車上

一路笑臉迎人的帥哥飯店人員臨走前也不忘祝小波新年快樂呢^^

在這邊先插播一下

讓我們比較一下僑園飯店以及永豐棧酒店的禮盒設計吧

上面這張照片是僑園飯店的

走古典風的木製提籃，中間還用木板隔了好幾層

 小波的爸爸很愛~

上面這張則是永豐棧酒店的~也是走木製提籃風格

以上兩款木製的提籃看起來都相當大方

而且又可以留下來重複使用，喜歡一物多用的人大概都很欣賞這種設計

不過可惜僑園以及永豐棧所使用的食物容器沒辦法(或不適合)直接放到微波爐裡加熱

再回頭來看台中長榮桂冠酒店的包裝吧

紙盒一打看就能看到每個盒子裡各疊了四個保鮮盒

六菜兩湯穩當地裝在白色俐落的保鮮盒裡

拜拜結束後就可以直接放到微波爐裡加熱~非常地方便!

當然之後這些保鮮盒也能留下來繼續使用，難怪會得到最佳包裝獎~

五福臨門(煙燻鮭魚、涼拌海蜇皮、烏魚子、醉蝦、燻蹄)

煙燻鮭魚跟烏魚子都不錯吃

不過台中長榮桂冠酒店的五人份年菜真的很有趣

幾乎每一道菜都是準準的五人份

也就是說只會有"五片烏魚子"、"五塊燻鮭魚"......等等

龍鳳呈祥(豆酥龍蝦)

中國時報年菜評鑑中海鮮項目的第一名!

參與評鑑的評審表示:

"今年眾多參賽作品中唯一讓四位評審一致通過的冠軍料理

也再度突顯食材選得好，即使簡單烹調仍然美味可口

這道料理最大特色是龍蝦肉質處理得十分彈Q鮮嫩

而豆酥雖然是簡單的佐料，卻能將龍蝦的甜度烘托更出色

以價位而言，五人份八道菜只賣6500元，算起來這道豆酥龍蝦也是物美價廉"

至於我個人親自吃過的感想大致贊同啦

龍蝦的肉質真的是超Q彈，不過不知道是不是因為微波加熱的關係

口感似乎硬了點~ 

鴻運當頭(鮑魚獅子頭)

雖然青菜挺不適合重複加熱的

不過獅子頭煮得蠻軟嫩的，鮑魚也很新鮮，算是長輩會喜歡的一道菜吧

黃金滿屋(金沙肉排)

年年有餘(清蒸海上鮮)

第一餐吃的時候，肉質還是給人一種偏硬的感覺

而且裡面還看得到一些紅紅的血絲

個人覺得小波媽媽另外烹的樹子黃魚似乎比較好吃:P

圓滿如意(辣子雞丁)

雞丁很快就被大家給夾光了，花生吃了三餐才終於吃完

屬於比較重口味的一道菜

喜鵲迎春(巴西菇燉雞)

很適合拜拜的全雞料理~為了方便加熱

我們把雞湯倒到鍋裡直接用瓦斯爐開火加熱

宏揚展翅(排翅佛跳牆)

佛跳牆一直都是小波爸爸的最愛

坦白說，過去我倒是不太懂得欣賞這種同時放了各式(高檔)食材的厚重料理

魚翅更是讓人看了膽戰心驚

不過站在長輩的立場，佛跳牆絕對是過年必備的菜色之一

臺中長榮桂冠的這鍋佛跳牆基本上算是不錯吃的

料多實在，兩餐就被大家掃光

總結這幾年的年菜，個人覺得台中長榮桂冠的搭配及包裝險勝

美味度則是去年的永豐戰略勝一籌，長榮桂冠居次

(不過小波倒是覺得今年的長榮桂冠酒店年菜最好吃^^)

僑園的優點則以價位取勝

至於明年要吃哪一家啊~

我參考了一下中國時報今年的評鑑結果

大概會選擇全國大飯店的年菜外帶來試看看(有點期待^^)

最後祝大家新年快樂~楊眉兔氣~兔年行大運喔!!! 

延伸閱讀:     

[拜晚年]小波家的永豐棧外帶年菜、最好吃的黑金剛花生、向陽房番薯燒、NUSLIM320G行動硬碟