有時候開車從台中五權西路交流道下來時
總會經過這家木桶豆花
原本過去只是個小攤子的豆花燒餅店
營業時間只有每週一至六的下午1:30~5:30
生意好到不行，要是慢一點報到
燒餅是絕對買不到，豆花也得要看運氣
後來大概是生意太好了，老闆開始整修店面，還裝了新的招牌
這家豆花店很有趣，除了傳統豆花外(一杯25元)
還有賣三種口味的燒餅~綠豆椪、香蔥、咖哩(一個20元)
他們家的燒餅真的賣得超好的~一個下午出爐兩次
幾乎是一出爐就被客人一掃而空
我之前還必須要先打電話跟老闆預訂才搶得到~
香蔥燒餅
咖哩燒餅
綠豆椪
個人以為鹹口味的燒餅中，香蔥燒餅略勝一籌
餅身的口感類似蟹殼黃或是胡椒餅，外皮酥脆、內餡夠味
如果能夠趁熱吃更是好吃到不行唷~
傳統豆花只有兩種配料~粉圓跟花生
同時也分為冷熱兩種
我最推薦他們家的熱豆花!
因為有著非常濃郁的薑汁
此外豆花口感滑嫩，感覺帶了點淡淡的焦味
偶爾來碗豆花配個燒餅~就是最豐盛的下午茶了!
最後，忍不住想來個同場加映時間
因為如果要講到好吃的豆花
我們家全家人公認的第一名仍然是這家位於彰化市台化街的傳統豆花攤了
台化街就是在彰化市台化公司正對面那一條街
如果你從中山路轉進台化街的話
豆花攤就位於剛進去沒多遠右手邊的位置
他們家的豆花絕對是我所吃過最棒的豆花
真材實料~香綿濃郁~吃得出濃濃的豆香味，又不失滑順軟嫩的絕妙口感
熱的豆花湯頭同樣有著香濃夠味的薑汁來襯托
另外如果有人不敢(或不能)吃花生配料的話，那就千萬不能錯過他們家的粉圓
不管是單吃粉圓冰，或是搭配成粉圓豆花
都保證讓你吃得非常滿足喔~
只可惜現在比較少經過那一帶，不然肯定會常常買來慰勞自己的啦~
最後小小的總結一下
目前個人心目中的好吃豆花排名依序為:
台化街豆花>忠孝豆花>木桶豆花>謝氏豆花
(在此強調，以上排名只是個人的口味評價而已
每個人的口味跟喜好都不同，所以僅供參考，別太認真喔~)
延伸閱讀:
[台中早餐]謝氏早點、豆花專賣店~食尚玩家就要醬玩台中超值吃喝玩樂大賞推薦(好吃的夏日涼麵在這裡)
[台中小吃台式下午茶]木桶豆花、酥烤燒餅~夠味的薑汁豆花與香蔥燒餅!(中部最好吃的豆花店排名表)
木桶豆花店家資料:
住址:台中市南屯區五權西路二段529號(近五權西路與惠文路口)
電話:0963-175786
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