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因為連續好幾天,小波一直看到本部落格首頁推薦左營美食"餛飩湯"的照片

害得他忽然很想吃餛飩~因此我們決定來吃看看不少網友所推薦的篤行街無名麵店

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位於篤行路接近英才路口的這家麵店門口

只有立著寫有門牌號碼以及"福州意麵、陽春麵、炸醬麵"的招牌

雖然店面不太起眼~不過絡繹不絕的人潮讓我們充滿了期待

(除了在店裡品嘗以外,有不少人都是在門口等著外帶)

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桌上除了東泉辣椒醬以及香山麻油辣椒醬以外

店家竟然還貼心又大方地提供整包的可麗舒抽取式衛生紙給客人使用

真的是"揪感心"的啦~

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簡單又乾脆的菜單讓人是一目瞭然

拿了菜單點好麵食跟湯以後,記得一定要到店前面點盤小菜來吃吃

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想吃什麼,就直接夾子把櫃子裡的小菜夾到盤子上

不多話的老闆幾乎一直都在旁邊埋頭切著小菜

除了店裡要吃的,更多的則是要應付外帶的客人

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趕快來看一下首先上桌的小菜~

海帶(兩片15元)、素雞(一個15元)、大豆干(一個15元)

滷蛋(一個5元)、小豆干(三個10元)、豆皮(一份10元)

划算又便宜的價格已經讓人非常開心了

更讓人佩服的就是老闆切小菜時俐落又巧奪天工的好身手!

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各式的滷味可以說是切得薄如蟬翼~細如髮絲~

配上大把大把的青蔥,再將店家最後淋上的香油等調味料予以拌勻

最簡單的好滋味讓人難忘~

絕對是到目前為止,小波跟我所公認台中地區刀工最強的一盤小菜滷味了!

衝著這盤小菜,我跟小波絕對會再回來光顧的啦!

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福州意麵(乾)~忘了是中碗(45元)還是大碗(60元)~應該是中碗吧:P

意麵吃來口感適中,算是一碗中規中矩的乾拌意麵

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麻醬麵(小碗35元)

個人覺得比乾拌意麵還要好吃^^

而且我很喜歡適當地加入幾瓢熱湯,以免麻醬麵太過濃稠~

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餛飩湯25元

促成這頓晚餐的功臣應該可以算是這碗餛飩湯吧

當初就是因為想吃餛飩,我才會推薦小波來篤行路這家老麵店

不過說真的,這碗餛飩湯卻成了今晚表現最不亮眼的一道餐點

不知道是哪部分出了問題,總之這碗餛飩吃起來的味道就是讓人覺得怪怪的

有種生水的感覺?實在是很難具體形容那股味道,真的是很可惜

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最後還有左邊那碗貢丸湯還沒介紹

雖然兩顆貢丸就要20元似乎不算太便宜

不過篤行路麵店的貢丸用得很好~算是相當新鮮且具有適度彈性口感的好吃貢丸

總而言之,這天的用餐經驗算是讓人相當愉快的

整桌澎湃的美食竟然只要200元

再加上刀工了得的美味小菜~難怪能夠獲得附近居民以及許多網友的青睞

 

店家資料:

地址:台中市篤行路342號(近英才路口)、營業時間從傍晚至凌晨1點左右

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留言列表 (13)

發表留言
  • teainlibrary
  • 大波生日快樂!
    麻醬麵和意麵好像很好吃,那個豆乾切的好薄喔...
  • 謝謝啦~
    小菜絕對是這家店的超強主打~
    以後搞不好會考慮特地來買盤小菜回去下酒:P

    lintietie 於 2010/11/27 11:08 回覆

  • 天天。天晴
  • 這樣的價格滿合理便宜的;
    那醬料真是百年不變!!...^^...推推!!~~

    找時間來去吃吃看。。。
  • 對啊
    天天真有眼光~希望你也會喜歡^^

    lintietie 於 2010/11/27 11:08 回覆

  • smallshadow
  • 好久沒看到這種傳統的麵攤了...那意麵看來好誘人呀!!
  • 偶爾能夠來碗傳統的意麵真的是很幸福呢~

    lintietie 於 2010/11/27 11:09 回覆

  • Flora
  • 這間我覺得還不錯吃呢!而且喜歡吃豆皮切的細細的,
    看到你拍的小菜的照片,害我肚子又餓了.
  • 對啊
    我也超愛切得細細的豆皮
    吃起來特別入味~

    lintietie 於 2010/12/01 22:07 回覆

  • sbobo
  • 刀工真是細緻 看起來一點也不馬虎呢 真是太強啦...
  • 所以我說老闆應該一位切了好幾年的高手吧:P

    lintietie 於 2010/12/01 22:09 回覆

  • peton
  • 這種意麵真的很好吃
    以前還傻傻的以為是鍋燒意麵的那種意麵勒= =".....

  • 我也很慘
    因為我曾經以為點的是傳統意麵
    端出來的卻是鍋燒意麵......

    lintietie 於 2010/12/01 22:14 回覆

  • Dionisia
  • 那位老闆的刀工真的很不錯欸,
    豆皮和蔥花都切的好細好漂亮啊!
  • 對啊
    真的是巧奪天工呢
    害我那天每吃一口都忍不住想發出讚嘆聲呢

    lintietie 於 2010/12/02 20:07 回覆

  • loongchih
  • 科科科...你也來這家吃麵了啊XD
  • 呵呵呵...美食老店大家愛嘛~
    好想再去吃一碗乾麵唷~

    lintietie 於 2010/12/16 21:10 回覆

  • 愛美食
  • 最近跑去吃 這家的滷味真的不錯 有入味 所以會有點鹹
    老闆的刀工了得!切得超薄!
    (還有一家滷味也不錯 五權西二街曾記魷魚羊肉羹
    它的滷味沒切那麼細 但也是便宜又入味又好吃
    只開一到六的中午 生意非常好 晚去滷味就沒囉)

    回到主題 篤行路這家的意麵 吃過後覺得普普 餛飩湯的餛飩算多
    就意麵來說~
    個人比較愛第二市場內的老店福州意麵 與第一廣場旁綠川西街的高家意麵
    但這兩家的湯頭都不愛 第二市場那家的湯太鹹胡椒太重 高家意麵則較油
    (高家意麵是乾的較好吃 但以前比現在好吃)

    篤行路還有一家麵麵麵 在文化街口 乾麵吃起來滑順很香 生意很好
    但那油蔥酥是油到嚇死人 因為我們點一碗乾麵一碗湯麵
    天阿 湯麵的油超級誇張(因為油蔥酥)
    吃乾的不會覺得把很多油吃進去 放湯裡 油浮上來就知道有多可怕!!!
  • 你把每一道小吃都形容得真好啊~
    我也覺得篤行路這家無名麵店主要還是以小菜取勝
    至於餛飩的話
    那家麵麵麵我也吃過
    我覺得麵麵麵的餛飩其實還不錯ㄟ
    他們家的小菜刀工也挺厲害的
    另外我還點了陽春麵跟麻醬麵~
    老吳臭豆腐也是這一餐一起外帶回家吃的
    結果吃得我跟小波差點沒有撐破肚子啊~!

    lintietie 於 2011/04/27 22:54 回覆

  • 愛美食
  • 那我下次去吃麵麵麵就點餛飩好了
    順便也去篤行路另一家橋頭麵店吃看看
    聽說篤行路最有名的麵店就是這三家:無名麵攤 麵麵麵 橋頭麵店

  • 怎麼到處都有橋頭店啊
    看來除了廟宇周圍之外
    各地的橋頭也都是臥虎藏龍啊~

    lintietie 於 2011/04/29 21:25 回覆

  • 愛美食
  • 跑去吃麵麵麵的餛飩湯+乾麵囉 餛飩肉有事先醃過 還不錯吃
    不過依然覺得這家偏油
    順道也吃了食尚玩家介紹的丁婆婆臭豆腐 都在篤行路上
    嗯 一樣是四塊35元 也有大份的五塊40元
    丁婆婆的有附紅茶 老吳的沒有飲料
    但豆腐比老吳的略小一點點 泡菜與小黃瓜絲很少
    節目播出的份量感覺比較多 老吳的泡菜與小黃瓜絲份量與好吃度都大勝
    所以篤行路的臭豆腐 我還是比較愛老吳的
    以上分享
  • 還是你的口味精準
    我覺得老吳的份量其實有點少
    (以他的價位來說)
    不過整個配起來味道真的挺不賴的
    篤行街的小吃幾乎都被你吃遍了吧~

    lintietie 於 2011/05/21 08:44 回覆

  • 愛美食
  • 跑去吃篤行路橋頭麵店囉
    嗯 非常不喜歡 麵不喜歡 肉燥的味道不喜歡
    小菜也不喜歡(沒味道 一定要加醬)
    篤行路還是選意麵那家與麵麵麵較優
  • 謝謝你的即時回報
    省了小波一趟來回奔波:P

    lintietie 於 2011/05/21 08:56 回覆

  • ㄜ寶
  • ㄜㄜㄜㄜㄜ 這家滷味真的還好,麵的確是不好吃,篤行路上要吃面還是比較推蒸餃旁邊那家