完美的一餐通常需要同時兼具"天時、地利、人和"
回想起我跟Irene在班比納用餐的這天
以上三個條件就這麼巧合地同時出現了~
還記得前一篇文章提到過，我們剛抵達時，老闆娘就請我們挑選用餐地點
雖然舒服的沙發區很有吸引力
可是眼前這座灑滿綠意的小餐桌還是成功地擄獲了我的心~
到班比納用餐一般是需要提前電話預約的
電話中老闆娘會事先確認你要點的主餐種類
這天我們兩人分別點了"烤春雞"跟"奶油鮮蝦"
等到正式用餐時，就可以輕鬆地享受一連串的上菜秀囉~
(班比納的主餐共有四種選擇，另外兩種分別為美國無骨牛小排與法式小羊排
對菜單有興趣的人請點這裡)
首先是冰涼開胃的餐前酒(應該是白葡萄酒)
焗烤培根麵包~非常美味，實在很想續盤
芋泥蔬果鮮蝦濃湯~老闆娘還特別強調他們的餐點不放味精
濃湯也不會放麵粉，濃稠度都是靠芋泥以及蔬果來達成
這碗湯同時具備了蔬果的清爽以及鮮蝦的甜美
也是讓人想再來一碗的佳作
蔬果火腿沙拉
新鮮水果上淋的是蔓越莓口味的優格醬
生菜跟水梨上面灑落的則是陳年梅子醋醬
一酸一甜的組合相當開胃
最後再來一口塞了迷迭香的火腿捲~每一種餐點都是那麼的到位
吃到這裡，老闆娘還會請你稍微休息個十分鐘
讓原本存留於口腔中的前菜滋味慢慢消化~
因為接下來可是隆重的主餐要陸續上場囉!
烤春雞~印象中老闆娘好像說這隻小春雞是遠從法國坐飛機來的
(ㄟ......基本上因為我比較支持食物里程的觀念
所以像這種強調國外進口的食材對我而言，通常不會太加分:P
不過看來四道主餐的主食材似乎都是舶來品......)
為了讓我們吃飽~主廚還在春雞的肚子裡塞了一些馬鈴薯跟一隻蝦仁
鮮嫩的雞肉佐以調味得宜的蘑菇醬(據說是加入了法國高級香料)
確實是份CP值挺高的餐點
奶油鮮蝦~佐以日本進口大干貝及野菇
每一種食材吃來都鮮甜得很~口感也表現不俗
光看這張照片，基本上應該不太需要再多說什麼了 原本以為會膩口的奶油醬卻清爽滑順的要命 完全顛覆我對傳統白醬口味料理的印象
老闆娘還會送上一個熱呼呼的小餐包(口感像是法國吐司)讓你沾奶油醬吃
真的是好享受喔~
不知不覺就到了餐後的甜點時間啦
初登場的明星甜點就是傳說中由修女所發明的法國傳統甜點界代表之一的"可麗露"囉!
雖然我不算特別喜愛可麗露帶點焦甜的味道與類似發糕的口感
不過Irene倒是相當喜歡~^^
另一份甜點則是莓果千層蛋糕
漂亮得讓人忍不住想幫她拍一輪寫真照
可惜中看不中吃的千層蛋糕兩三下就吃光了
而且說真的~我也不是很愛千層蛋糕這種每一層都會抹奶油的甜點
不過幸好上層酸甜的莓果可以跟蛋糕層的甜味中和一下
搭配甜點的茶點部份，我們兩人都選擇花草茶
所以老闆娘就送上了一大壺說是"分享壺"
最後老闆娘還交給我們一本留言本~希望我們能寫點什麼做個紀念
做事一向超認真的Irene就這麼聚精會神地努力構思著
要如何才能為這個美好的午後留下點什麼
接著同場加映一下這天的晚餐好了
早在Irene來訪之前，她就已經在本站之前的文章後面留言指定要吃"裴記越南河粉"
所以不管中午吃得再飽~晚餐當然還是要把越南河粉店給排進去!
(不過說真的，今天的黃皮煎蛋根本就焦掉了吧~老闆娘~應該要換一盤喔^^!)
炒肉米線(60元)
米線下面還有滿滿的生菜，最後還有淋上酸甜的魚露沾醬
怕辣的人記得一開始要趕快先把上面那一把紅辣椒給拿掉
不然等到整盤攪拌完再吃~包準你辣到鼻水直流
(基本上我覺得"裴記"的炒肉都有點肥~所以如果想吃乾拌米線的朋友
個人建議可以改點"豬排米線"比較好吃^^)
海鮮麵(70元)、海鮮米線(70元)
雖然我們都知道裴記最好吃的餐點就是海鮮河粉了
不過因為實在吃太多次了，這天決定換換口味
分別點了海鮮麵跟海鮮米線來PK看看
(不過事實證明，還是河粉勝出啦......)
吃完正餐吃甜點絕對是王道!
而且還有什麼甜點會比"一中豐仁冰"還要來得解膩與消脹呢^^
送Irene去坐車前，我們還各買了一包一中碳烤雞排當作這晚的消夜
最後收尾的這塊巧克力蛋糕則是Irene特地從台南帶來的小蛋糕~
(共有原味、芋頭跟巧克力三種口味~口感類似輕乳酪蛋糕般的細緻綿密
甜度也很自然，非常美味)
期待很快能夠再一起到處吃吃喝喝喔^^
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班比納鄉村居官方網站:http://tw.myblog.yahoo.com/bambino-161
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