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一直都很喜歡帕尼尼這種三明治

維基百科上的資料是這樣說的:

 "帕尼諾帕尼尼(panino)是一種三文治

源自於義大利菜,現在在全球已經非常廣為人知

帕尼諾或帕尼尼在義大利習慣上由有小卷的做成的,或是一塊麵包做成的

通常也會用Ciabatta(義大利拖鞋麵包即一種帶脆皮的義大利麵包)做成

麵包被水平地切開並塞入莎樂美腸火腿乳酪意式肉腸或其他食物

有時還會燒烤加熱"

現在我們所吃的帕尼尼(Panini),主要應該是指烤過的加餡三明治

大多會使用專門製作帕尼尼的烘烤機來加熱

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既然漢堡可以開專賣店,帕尼尼當然也可以囉

台中地區難得就有這麼一家主打帕尼尼的輕食餐廳"日嚐小食、Deli771"

(店裡同時也有提供義大利麵喔)

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"日嚐"的店名帶了點日本風味

英文名"deli771"當中的deli是指熟食店,讀音像daily(每日)

771應該是取自店家住址的美村路"771巷"

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店家裝潢帶著日式北歐風,很容易就讓人身心放鬆

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可愛的店狗^^

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就連廁所空間也設計得乾淨舒適

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店家後方的空間還會提供不定期的藝文展覽

接著來看看帕尼尼的菜單吧!

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這天我們單點了兩份帕尼尼,另外再點一份帕尼尼套餐

(加79元即可升級套餐,含沙拉或湯2選1、薯條、飲料)

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套餐的沙拉~新鮮爽脆

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香烤義式臘腸帕尼尼(單點155元)~加點套餐後附有薯條、飲料跟餐前沙拉(或湯)

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雖然內餡乍看之下略顯單薄

不過酥烤後的全麥吐司,配上切片臘腸、番茄、特調黃芥末醬跟濃郁起士

大口咬下的豐富口感及香濃滋味還是讓人相當滿足!

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帶皮的大塊薯條外酥內軟~好吃!

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田園帕尼尼(單點120元,素食者可食)

每份帕尼尼都會附上一小杯醃漬洋蔥跟小黃瓜(後方小杯子)

個人覺得微酸的滋味剛剛好~開胃又解膩!

(不過小波卻沒什麼興趣,兩杯幾乎都是我一人嗑完:P)

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對於沒那麼嗜肉的朋友們,個人強烈推薦這道"田園帕尼尼"

光看這堆鋪到快滿出來的餡料就讓人心情愉快

新鮮生菜、洋蔥、蘑菇、起士及提味的酸甜紅醬

夾上吐司後給他烘烤過的成品帕尼尼讓人一吃就上癮~

我真的愛死了這種烤三明治喔!

忽然聯想到一部英國電影"吐司:敬!美味人生"裡對於美味吐司的描述~

電影是改編自英國名廚奈傑史萊特的同名回憶錄,描述一位名廚苦澀的成長故事

名廚小時候,媽媽很不會作菜,最常做得是加熱罐頭菜

有時不得已之下,只好用烤麵包烤兩片土司,然後抹奶油解決一餐

大廚是這樣回憶的:(以下節錄自原著小說)

「母親的烤焦吐司就像每天早晨太陽上升一樣自然」

但「你不可能不愛為你烤吐司的人

當你的牙齒穿透烤過後的吐司粗糙的表面

進入底下鬆軟的白麵包時,這些人的所有缺點……立刻變得無足輕重

一旦那帶點鹹味的溫熱奶油接觸到你的舌尖,

你立刻為之神魂顛倒,聽任他們擺佈。」即使「每天廚房充滿嗆鼻的焦吐司味」

     

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香蕉巧克力帕尼尼(單點85元)

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香蕉配巧克力~基本上可以算是不敗的甜點組合啦!

看來酥烤吐司的魅力,無論是鹹食或甜食,都能在"日嚐"展露無遺

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可愛的小店

輕鬆自在~在這裡顯得這麼理所當然

 

[日嚐小食、Deli771]店家資料:

店家網站:http://deli771.blogspot.com/

住址:台中市西區美村路一段771巷16號 (每週一、二公休) 電話:04-23721208

平日11:00-21:00周末09:30-21:00全時供餐(20:00為最後點餐時間)

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留言列表 (15)

發表留言
  • 依是
  • 唔……那酥脆的土司好吸引人哦…
    我這邊找不到帕尼尼可以吃…
  • 我有一台海棉寶寶圖案的壓式烤吐司機
    不過還沒試作過
    感覺應該至少可以手作肉鬆口味的帕尼尼:p

    lintietie 於 2011/11/27 09:49 回覆

  • 小璇璇
  • 我愛panini,不過還沒看過甜的耶!會不會有點奇怪?
    有壓式烤吐司機的話,還可以做草莓口味、起司口味、蔬菜口味…
    我之前看外國室友都是這樣吃的!
  • 甜的很好吃喔
    就像在吃果醬三明治或是可麗餅那樣
    我也好想做看看喔^^

    lintietie 於 2012/03/26 11:12 回覆

  • Irene
  • "你不可能不愛為你烤吐司的人",
    這是我這禮拜在不同地方第二次看到這個句子,
    這陣子好多事巧到讓我有點起雞皮疙瘩!
    而且昨天我才特地跑去Y拍看壓式烤土司機耶,
    真的,用那個做肉鬆吐司超級好吃,
    不過後來沒買的原因是我的東西實在太多,
    怕把未來的新家人嚇壞(殘念)!XD

  • 看來一兩片看似簡單的烤吐司
    有時候卻一點也不簡單啊
    不過不管怎樣
    我還是希望能永遠擁有著
    能因為一片烤吐司而隨時感動的心情

    lintietie 於 2012/03/26 11:16 回覆

  • buuzkuo
  • 的確是比較少見的帕尼尼專賣店呢~~加餡料的烤土司其實還挺迷人的說
    很有層次感 似乎會滿出來的樣子 跟美式漢堡的那種滿又不太一樣
    帶著異國風情 哈~~小弟要去試試看
  • 看來帕尼尼經你這麼一描述
    才真的是讓人不想吃也難呢^^

    lintietie 於 2012/03/26 11:17 回覆

  • 源洋制服小幫手
  • 香蕉巧克力好像很棒>///<
  • 對啊!香蕉跟巧克力真的是超合拍的啦~

    lintietie 於 2012/03/26 11:17 回覆

  • sbobo
  • 甜點 看起來真好吃 如果加冰淇淋 應該會更好吃喔
  • 阿鴻
  • 第一張照片跟最後一張照片 好吸引我阿-.-
  • 謝謝你的捧場
    我也很喜歡耶^_^

    lintietie 於 2012/01/02 20:54 回覆

  • 秤子的享樂旅記
  • 帕尼尼沒聽過沒吃過耶~~
    看起來好讚喔^^
  • 對啊
    趁熱吃超好吃呢

    lintietie 於 2012/01/02 20:55 回覆

  • 動畫歐巴桑
  • 餡料好實在!真不是蓋的
  • 料多吃起來好過癮呢

    lintietie 於 2012/01/02 20:57 回覆

  • 焦小糖
  • 有一次路過才發現原來離我家不遠XDD
    那可以找機會來看看了
  • 氣氛很悠閒
    東西也好吃
    好想自己學作看看喔

    lintietie 於 2012/01/02 20:59 回覆

  • 訪客
  • good
    ^^
  • 你應該也會喜歡喔^^

    lintietie 於 2012/03/26 11:20 回覆

  • 悄悄話
  • teainlibrary
  • 剛剛仔細看才發現這裡有不少素的帕尼尼選擇,想去吃吃看呢!
    ps.我喜歡你把三明治掀開拍攝,讓人滿足好奇心啊!
  • 宜芳
  • 看起來好好吃
    好想吃~~~