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一提到牛角麵包

想必不少人都會聯想到他的發源地台北三峽

其實三峽除了好吃的牛角麵包外

更是個人文薈萃的好地方

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三峽,原為三峽,橫溪,大漢溪三溪匯流之地

所以舊稱三角湧

從前三峽因茶、樟腦、木材和煤的產銷而繁榮

老街上特色小店林立

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有名的茶山房茶摳店

("茶摳"就是"肥皂"的台語直譯啦~)

店內的裝潢及個是肥皂商品設計都相當有魅力

服務也很親切

值得一訪

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充滿了古意與懷舊感的冰果店

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說起這張照片,可是得來不易呢

因為本次旅行前,剛好買了本"台北小旅行"

書中介紹到三峽景點時

有張古街照片深深吸引了我的目光

經過小波跟我一路睜大眼的努力搜尋之後

竟然真的給我們找到了一模一樣的拍攝場景啊~~

從而如願完成了以上這張難得的照片作為紀念~

小波真是太厲害啦~

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從興隆宮內往外看出去的迷人街景

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老先生踩著腳踏車,好有FU呢~ 

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三峽祖師廟創建於清乾隆三十四年(公元1769年)

歷經三次重建

 首次毀於大地震

第二次乃因甲午戰敗,日軍登台,於三角湧戰役中付之一炬

戰後原地重建,民國三十六年李梅樹教授主持第三次的重建工作

李教授將畢生所學極力奉獻

力主建造一座融合中西傳統文化與寺廟建築的藝術殿堂

祖師廟堂構輝煌,素以木石雕刻聞名世界

祖師廟建築為南方系統,五門三殿式結構

以石為基,以木為頂樑

銅雕門神,浮雕壁飾,藻井雕花,石柱石堵

皆為國寶級藝師精心製作,氣象宏偉

加以壁面及柱上對聯書畫是全台名家手筆

工程之浩大與精緻,匠師們的嘔心瀝血

終使祖師廟成為台灣家喻戶曉

有「東方藝術殿堂」之稱的雕刻博物館

(以上祖師廟資料來自三角湧文化協進會網站,不過照片是我照的唷~)

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祖師廟的建築風格和一般台灣廟宇不甚相同

全石作的壁面,在祖師廟中找不到如一般廟宇的彩繪壁畫

有壁面皆為石材,因此壁面的裝飾也以石刻浮雕的手法呈現

樑與枋無彩繪、無拱形,皆以浮雕呈現,並加以貼金裝飾

其建築特色在於其石材的雕刻,除基座的造型較為簡潔外

其他廟體的建築部份皆有繁美的石雕

最吸引人的是大殿20根步柱的石雕

除龍柱外,尚有雙龍柱、單龍柱、花鳥柱與對聯圓柱

(照片中的應該就是花鳥柱了~)

大殿的「三層雙龍柱」、「花鳥柱」與「百鳥朝梅柱」

可說是廟中最重要的石柱雕刻

也由於石雕比木雕要來得耗時精工

造成祖師廟的重建比一般廟宇要來得久及吃力

(以上資料來自維基百科,照片還是我拍的~)

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造訪完了藝術殿堂清水祖師廟後

還可以順便逛逛廟前的三角湧醬菜坊

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名聞遐邇的傳統豆腐乳排滿了整面牆

費工費時的醬菜特別適合配稀飯~

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逛到這邊,應該差不多有點口乾舌燥了

廟前左右兩邊各有一家冬瓜茶店在車拼

面對廟口左手邊這家喝來比較甜

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面對廟口右手這家號稱就是食尚玩家介紹過的

喝來比較有冬瓜味

不過哪家比較好喝就見仁見智啦~(有點不負責任的感覺)

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接著走到市場裡吧(民生路)

本來想吃的橫溪Q肉圓竟然也公休

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幸好另一家口袋商店"山泉水手工豆花"有開

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一碗25元,我們選了花生跟粉圓

店家打著佛山天然泉水特製手工豆花的名號

豆花吃來細緻綿密

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繼續走到市場更裡面

就能發現三峽的招牌甜點牛角麵包啦!!!

之前在老街上到處可見販售牛角麵包的商店

不過市場裡這家"福美軒"才是正港的牛角始祖店喔~

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層層堆疊的牛角麵包芳香四溢

外層酥脆、內層綿密

一個20元,份量十足

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我問老闆為什麼不在老街擺攤,以免觀光客不小心買錯家了

老闆很有自信地表示他們的店本來就開在市場裡

老顧客跟懂得吃的人都嘛知道

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吃完點心後我急著帶小波再度回頭走到老街上

因為這天還有個深度旅遊的重要課程"手作藍染"要親身體驗呢~

位在民權街84巷2號的三峽染工坊是由三角湧文化協進會輔導的染色工坊

目前主要推出的文化商品包含藍染教學、DIY藍染體驗與藍染商品

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目前『三峽染』所用的是傳統沈澱法製藍,選用的藍染植物是馬藍

取得藍靛後,再以發酵還原的方式製作藍靛染液

接著就是將布染藍的步驟了

藍染技法包含紮染、蠟染、糊染

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這天老師教我們的是紮染

先用橡皮筋或細綿線將要染色的部分給他紮起來

看小波紮得多麼認真仔細啊~

(老師還派了個小助教來幫我們加快速度)

剛開始紮時有點手忙腳亂

而且又很擔心完成後的作品會不好看

不過越紮心情就越放鬆

反而有點迫不及待著想看看最後的成品會變成什麼樣子呢~

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紮好的作品素顏的樣子~

很難想像完成後的樣貌

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DIY體驗作品價目表

我們選的是350元的長棉巾

幻想著作好後可以當作絲巾或圍巾來用~

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紮好長棉巾後,先將布徹底浸水

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接著用力擰乾(記得戴上手套還有綁緊橡皮筋喔)

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接著放入染桶內染藍(在染缸裡要不斷撥弄棉布,讓他完全浸泡到染液)

約五分鐘後將布提起輕擰並盡量攤開,再晾在架子上讓他跟空氣接觸即可氧化成藍色

重複此動作直到滿意的顏色為止

(當天小波跟我重複了三次,還控制浸泡入染缸的棉巾長度

製造出漸層的色調~)

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染好的布待自然晾乾後,再進行清洗與晾曬,如此即能擁有一塊美麗的藍布!

(以上部份藍染介紹來自三角湧文化協進會網站)

最右邊那塊就是小波跟我努力了一個小時左右的成果

左邊那兩塊則是現場一位染工坊的大姊專業級的作品

這天下午

攜手望著我們辛苦的成果就這樣隨風飄逸著

小波跟我都滿足得不得了呢~~~

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三峽真是個極具魅力的小鎮

另外還有李梅樹紀念館、李家大宅等景點以及鄰近的鶯歌都很值得一遊

可惜因為時間關係,小波跟我只得繼續前往下個行程

不過老街的磚拱騎樓

小鎮的繁華與沉靜

都已經深深地烙印在我們心裡了

 

店家資料:

山泉水手工豆花:三峽鎮民生街149號

沒吃到的橫溪Q肉圓:三峽鎮民生街193號

一樣沒吃到的豐華包子店:三峽鎮信義街26號

福美軒餅舖:三峽鎮信義街25號

三峽染工坊:三峽鎮民權街84巷2號

三角湧醬菜坊:三峽鎮長福街12號

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