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這家寧波風味小館也是小波看了非凡美食大探索後拉我來嘗鮮的

(昨晚的食尚玩家節目裡,連浩角翔起也都跑來介紹了)

感覺起來店家有點貪心~菜單上洋洋灑灑地什麼都有

鍋貼、捲餅、麵、炒飯、粥等以及多種熱炒料理

店裡到處都貼滿了媒體雜誌的推薦圖文

我們決定就先從店家的幾樣主打商品來下手吧~

第一道是榮登台中十大伴手禮之一的"黃金竹筍糕"(80元)

雖然四塊就要80元不算便宜

不過紮實的餡料跟綿密的口感確實是蠻好吃的

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黃金海鮮魚(399元)

店家網站上介紹,當初店家老闆娘為了讓女兒多吃魚

發明了將黃魚跟水果放在一起吃的創意作法

還先請師父開背去骨,炸過一次的黃魚,再一次熱滾滾地把油逼出來

然後淋上水果沙拉(泡菜)一起上桌

泰式口味酸中帶甜的水果泡菜意外地與外脆內嫩的魚肉非常對味

雖然不便宜,不過很好吃~

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如果喜歡水果泡菜的味道,店家還有兼賣玻璃罐裝的"黃金泡菜"(一瓶180元)

臨走時老闆還很得意地表示

過年時有不少客人就是買這種泡菜回去幫家裡的魚料理升格鍍金的唷~

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燒雞捲餅(120元~這天特價99元)

店家在菜單上還特別標明這道菜可是"低脂低熱量"

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可惜吃起來並沒有讓人特別覺得印象深刻

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最後是加點的四大天王彩色鍋貼(10個80元)

店家網站上提到四大天王的餃子皮分別為"原味、翡翠、山藥、蕃茄"口味

(照片來自這裡)~店家的照片真是色彩超豐富的呢

據說老闆娘夫婦每天都要起早打果菜汁

深紫色的是用新鮮芋頭番薯剉出來的

另一盆閃著碧綠色澤的則是番薯葉

店家沿用四季新鮮的蔬菜水果

例如紅龍果的產季,用紅龍果;山藥的產季,就用山藥

(以上內容來自於店家官方網站)

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雖然店家相當用心地以各種新鮮蔬果汁揉出鍋貼餃子皮

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甚至也標榜著只用極少的油在煎製,可惜吃起來多少覺得有點乾有點硬

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印象中不管什麼顏色的鍋貼吃起來味道都挺類似的

大概就像是吃波菜麵或紅蘿蔔麵的感覺一樣

主要還是視覺上及心理上有所慰藉吧~

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如果下次再度造訪,很想試看看餛飩跟乾麵等基本菜色

或是加點一份寧波年糕跟半隻道口燒雞

嗯嗯嗯~光用想的就讓人坐立難安啦~

 

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店家資料:

寧波風味小館:台中市學士路146號/02-22360959

官方網站:http://tw.myblog.yahoo.com/my-lemon/

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